Салат «Грибная Поляна»
«Грибная Поляна» — рецепт, который достался автору от бабушки. Попробовав его приготовить на новогодний стол, нельзя остановиться подавать его на каждый праздник. Очень вкусный салат!
Ингредиенты
- Куриная грудка 350 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук зелёный 30 г
- Шампиньоны консервированные 300 г
- Майонез 100 г
Пошаговое приготовление
- 1
Курицу, картофель, морковь и яйца отварите до готовности. Остудите, очистите овощи и яйца.
- 2
Нарежьте курицу небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной тёрке. Зелёный лук нарубите.
- 3
Глубокую миску или форму (удобно использовать кондитерское кольцо или форму для бисквита) застелите пищевой плёнкой. Выложите в неё грибы ножками вверх и засыпьте зелёным луком.
- 4
Сделайте слои из яиц, моркови, курицы и картофеля. Каждый слой смазывайте майонезом.
- 5
Уберите салат в холодильник на 1-2 часа.
- 6
Накройте форму тарелкой и переверните. Снимите плёнку. Готово!
Пояснения к рецепту
- Можно сделать слой сыра или маринованных огурцов. Натрите их на крупной тёрке, огурцы нужно обязательно отжать.