Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты

• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное филе 200 г
• Яйцо куриное (вареное вкрутую) 3 шт.
• Огурец 1 шт.
• Яйцо перепелиное вареное 5 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Зелень по вкусу
• Масло растительное рафинированное 150 г

Пошаговое приготовление

1. 1

   Картофель (3 штуки) очистите, натрите на тёрке для корейской морковки. Промойте. Обжарьте партиями в масле до золотистого цвета. Просушите от масла на салфетке.

   
2. 2

   Луковицу нарежьте полукольцами, замаринуйте.

3. 3

   Куриное филе (200 грамм) нарежьте максимально тонко и обжарьте (можно отварить и разделить на волокна).

4. 4

   Яйцо (3 штуки) отварите, нарежьте соломкой. Огурец также нарежьте соломкой.

5. 5

   Всё, кроме картофеля, смешайте, добавьте 3 ст.л. майонеза, выложите в виде гнезда.

   
6. 6

   Сверху украсьте картофелем, зеленью и перепелиными яйцами. Приятного аппетита!

   

Пояснения к рецепту

• Если салат готовить заранее, то украшать картофелем и зеленью нужно при подаче.