Салат «Ёлочка»
Хотите не только вкусный, но и яркий праздничный салат на новогоднем столе? Тогда это тот самый вариант, который вы искали!
Пищевая ценность
Ингредиенты
- Куриное филе отварное 150 г
- Ананас консервированный 150 г
- Сыр твердый 120 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчик(а)
- Майонез 3 ст. л.
- Киви 2 шт.
- Гранат (зерна) 15 г
Пошаговое приготовление
- 1
Куриное филе (грудку или бедра) поместите в кипящую подсоленную воду с двумя очищенными зубчиками чеснока, а также лавровыми листьями. Варите до готовности.
- 2
Яйца и морковь в кожуре также отварить.
- 3
Курицу нарежьте мелкими кусочками.
- 4
Морковь очистите и натрите на средней или крупной терке.
- 5
Яйца охладите, очистите и натрите на крупной терке. Можно разделить их на белки и желтки и использовать слоями.
- 6
Сыр (сорт на ваш вкус, желательно, без заменителей молочных жиров) натрите на мелкой терке.
- 7
Консервированные ананасы достаньте из банки, промокните, подсушите и нарежьте кусочками.
- 8
Киви очистите от шкурки и нарежьте тонкими кусочками (эффектней на ёлочке будет смотреться киви полукругом).
- 9
На блюдо сначала добавляется слой куриного филе. Придайте ему форму елочки, можно использовать готовые формы для салата. Затем нанесите слой майонеза или сметаны. Потом распределите слой ананасов и за ним слой майонеза или сметаны.
- 10
Выложите следующим слоем тертую морковь, а затем майонез или сметану.
- 11
Посыпьте ёлочку тертым сыром и нанесите слой сеточки из майонеза или сметаны.
- 12
Добавьте новым слоем тертые яйца и майонез или сметану.
- 13
Начинайте финальный слой снизу и внахлест выложите киви. Охладите в течение часа салат в холодильнике.
- 14
Низ салата украсьте тертым сыром, отмечая границы ёлочки, а зернами граната сделайте на ней шары. Подавайте к столу.
Пояснения к рецепту
- Обязательно мойте яйца перед использованием, так как на скорлупе могут находиться вредные бактерии. Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться. Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт.