Рыбные маффины с брокколи и сыром

Ингредиенты

• Рыбное филе 300 г
• Сыр Российский 100 г
• Мука пшеничная 4 ст. л.
• Сметана 18% 3 ст. л.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное 2 ст. л.
• Капуста брокколи 200 г

Пошаговое приготовление

1. 1

   Брокколи припустите до мягкости. Сыр и рыбное филе нарежьте небольшими кусочками.

2. 2

   Соедините брокколи, рыбу и сыр в блендере, добавьте яйца, сметану, муку, разрыхлитель и растительное масло, замесите тесто. По желанию посолите.

3. 3

   Разложите тесто в силиконовые формочки, заполнив их на 3/4. Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.