Рулетики с сыром с голубой плесенью

Name: Рулетики с сыром с голубой плесенью
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Ingredients: Ветчина вареная - 200 г; Сыр творожный - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сыр с голубой плесенью - 15 г; Чеснок - 1 зубчик(а); Майонез - 1 ст. л.

Если хотите усилить привычный вкус традиционных рулетиков без потери текстуры и большого количества чеснока, то это тот самый случай. Сыр с голубой плесенью отлично выполняет нужную функцию, главное — не переборщить с его количеством.

Порций: 7

Готовка: 15 мин

Ингредиенты

Ветчина вареная 200 г
Сыр творожный 120 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сыр с голубой плесенью 15 г
Чеснок 1 зубчик(а)
Майонез 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1

Яйца отварите вкрутую (12 минут после закипания), затем поместите в холодную воду, чтобы они быстрее остыли.
2

Разомните яйца вилкой в кашу. Добавьте сыр творожный и с плесенью, майонез, измельчённый чеснок, тщательно размешайте до однородности.
3

Ветчину тонко нарежьте (удобнее использовать готовую нарезку из магазина). Начинку разделите на 7 частей, намажьте пласты ветчины и скрутите рулетами.

Пояснения к рецепту

Рулетики можно подавать целиком или нарезать на кусочки. Варьируйте количество сыра по своему вкусу, но добавляйте буквально по 5 граммов и пробуйте начинку в процессе приготовления, чтобы не положить слишком много.