Рулет из лаваша со шпротами

Name: Рулет из лаваша со шпротами
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Лаваш тонкий - 200 г; Шпроты - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сыр полутвердый - 50 г; Майонез - 3 ст. л.; Огурец солёный - 1 шт.; Петрушка - 2 веточка(и); Укроп - 2 веточка(и); Чеснок - 2 зубчик(а); Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу

Рулет из лаваша со шпротами — идеальная закуска на все случаи жизни! Невероятно вкусный, аппетитный, доступный по ингредиентам, еще и готовится за считанные минуты! Шпроты, яйцо, сыр, майонез, чеснок и зелень прекрасно дополняют друг друга и создают прекрасную симфонию вкусов. Рецепт рулета из лаваша со шпротами можно разнообразить, если заменить соленый огурец свежим. Вы также можете отказаться от майонеза в пользу спелого авокадо и ложки сметаны или йогурта. Укроп и петрушку можно не класть или добавить в начинку зеленый лук. Смело экспериментируйте и радуйте гостей и близких рулетом из лаваша со шпротами!

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 256 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч 20 мин

Обед Ужин Охлаждение Рулет Шпроты Лаваш Праздничные закуски

Пищевая ценность

Калории

256

Белки

10 г

Жиры

17 г

Углеводы

16 г

Ингредиенты

Лаваш тонкий 200 г
Шпроты 150 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сыр полутвердый 50 г
Майонез 3 ст. л.
Огурец солёный 1 шт.
Петрушка 2 веточка(и)
Укроп 2 веточка(и)
Чеснок 2 зубчик(а)
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Для приготовления рулета из лаваша со шпротами и огурцом положите яйца в сотейник, залейте водой и доведите ее до кипения на максимальном огне. Варите яйца 8-9 минут после закипания. Сразу же охладите их под проточной водой. Очистите яйца от скорлупы и натрите их на терке.
2

Для начинки натрите сыр на мелкой терке. Соленый огурец промокните бумажными полотенцами и нарежьте мелкими кубиками. Петрушку и укроп также просушите полотенцами, отрежьте стебли — они не понадобятся. Веточки зелени мелко нарежьте.
3

Зубчики чеснока очистите и измельчите с помощью пресса. Положите в миску натертые яйца, сыр, измельченные соленый огурец, чеснок, петрушку и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте начинку.
4

Шпроты выложите из банки на бумажные полотенца, сверху также промокните. Лаваш положите на стол и разверните. Выложите на него начинку и равномерно размажьте ложкой по всей поверхности, отступив по 2 сантиметра с каждой стороны.
5

Выложите шпроты в 3-4 ряда параллельно длинной стороне лаваша. Аккуратно сверните рулет из лаваша со шпротами по длинной стороне, плотно прижимая в процессе сворачивания. Заверните рулет в пленку или фольгу и уберите в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей нарежьте рулет из лаваша со шпротами и яйцом на порционные кусочки и подавайте к столу.

Пояснения к рецепту

Начинки со шпротами подходят не только для рулета из лаваша. Вы также можете взять подсушенный кусочек ржаного хлеба, смазать его намазкой, сверху выложить шпроты и украсить зеленью. Такие бутерброды — классика жанра на любом праздничном столе.
Начинку для рулета из лаваша со шпротами можно для ускорения процесса измельчить в блендере. Сложите в чашу все ингредиенты, кроме шпрот, и на импульсном режиме смешайте до однородности.

Рецепты категории «Обед»

Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

Чкмерули по-грузински

Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
4.92 · 207 оценок
Обед · Сложно · 1 ч

Новогодний салат «Подкова на счастье»

Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
- Обед
- Сложно
4.99 · 178 оценок
Обед · Средне · 1 ч 15 мин

Мясо по-французски от Ивлева

Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
- Обед
- Средне
5.00 · 167 оценок
Обед · Средне · 1 ч 40 мин

Салат Снежная королева

Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
- Обед
- Средне
5.00 · 90 оценок
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Быстрая маринованная капуста с перцем

Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 67 оценок
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 мин

Битые огурцы – рецепт от Ивлева

Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
5.00 · 62 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Обед · Сложно · 1 ч 15 мин

Новогодний салат «Лошадь»

Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
- Обед
- Сложно
5.00 · 55 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Обед · Простые рецепты

Квашенная капуста в банке

Квашенная капуста в банке — это традиционная полезная заготовка, которая отлично хранится зимой и является источником витаминов. При правил…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 53 оценок

Рецепты со способом «Охлаждение»

Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Кудрявый мальчик»

Торт «Кудрявый мальчик» — по-другому его называют «Кучерявый мальчик», «Хлопец кучерявый», «Пинчер», «Панчо», а в некоторых семьях даже «Гр…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 35 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста, которое вы купили в магазине, — это настоящая находка для новогоднего стола, потому что подго…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 28 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 30 мин

Медовый «Наполеон»

Медовый «Наполеон» — интересная интерпретация классического «Наполеона»: слоистые коржи нейтрального вкуса встречаются с шелковистой тексту…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 23 оценок
Чаепитие · Русская кухня · Средне · 12 ч

Торт «Золотой ключик»

Торт «Золотой ключик» — пожалуй, один из самых узнаваемых десертов советской эпохи, который до сих пор ассоциируется у многих с теплыми сем…
5.00 · 17 оценок
Чаепитие · Средне · 6 ч

Мармелад из яблок

Мармелад из яблок, приготовленный в домашних условиях, — это вкусное и полезное дополнение к чаю. Ароматный, с ярко выраженным освежающим я…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 16 оценок
Чаепитие · Русская кухня · Сложно · 12 ч

Торт «Сказка» по ГОСТу

Торт «Сказка» по ГОСТу — это нестареющая классика. Ванильный бисквит, пропитанный коньячным сиропом, и масляный крем «Шарлотт» — казалось б…
4.75 · 16 оценок
Чаепитие · Средне · 2 ч

Печенье «Наполеон»

Печенье «Наполеон» из слоеного теста, которое готовится методом особого складывания, понравится всем любителям нежной рассыпчатой выпечки.…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 15 оценок
Обед · Средне · 2 ч 40 мин

Салат Малахитовый браслет

Салат «Малахитовый браслет» — эффектное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол и покорит гостей своим ярким видом! Магия рецепта кроет…
- Обед
- Средне
5.00 · 11 оценок
Чаепитие · Средне · 7 ч

Торт «Сугроб»

Торт «Сугроб» — десерт, который идеально подходит для зимних праздников! А еще — для первых детских кондитерских опытов: торт настолько про…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 11 оценок
Чаепитие · Американская кухня · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

Печенье Крамбл Кукис (Crumble Cookies)

Печенье Крамбл Кукис (Crumble Cookies) покорило мир благодаря уникальному сочетанию текстур: хрустящей корочки с характерными трещинками и…
5.00 · 10 оценок