Рождественская звезда
Каждый год автор с дочерью пекут на праздник такую звезду. Сладко, вкусно и красиво, это настоящее украшение новогоднего стола!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Дрожжи сухие 5 г
- Соль по вкусу
- Молоко 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло сливочное 80 г
- Сахар-песок 80 г
- Корица 2 ч. л.
- Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Смешайте муку и дрожжи, часть сахара (30 грамм), соль. Добавьте тёплое молоко, половину растопленного масла, яйцо.
- 2
Сформируйте шар и оставьте на час в тепле. Тесто должно отдохнуть.
- 3
Размягчите оставшееся сливочное масло, добавьте сахар (50 грамм) и корицу.
- 4
Тесто разделите пополам, раскатайте два круга. На противень разместите пергамент и часть теста, смажьте его начинкой и накройте второй частью.
- 5
В середину круга поставьте стакан, не убирая его, сделайте 8 равноудалённых надрезов, получится 16 частей. Возьмите соседние полоски и разверните их друг от друга дважды, защипните. 30 мин пусть звёздочка отдохнет.
- 6
Выпекайте звезду полчаса при температуре 180°C. Украсьте сахарной пудрой по вкусу и подавайте к столу.