Рогалики из слоёного теста

Name: Рогалики из слоёного теста
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; Сыр Российский - 200 г; Майонез - 1 ст. л.; Яйцо куриное (желток) - 1 шт.; Кунжут - 1 ст. л.

Несладкие рогалики из слоёного теста с сырной начинкой станут прекрасной изысканной закуской для гостей. Нежное, воздушное слоёное тесто в сочетании с ароматной, тягучей сырной начинкой — это сочетание, которое никого не оставит равнодушным.

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
Сыр Российский 200 г
Майонез 1 ст. л.
Яйцо куриное (желток) 1 шт.
Кунжут 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1

Размороженное слоёное тесто раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм, разрежьте тесто на прямоугольники или квадраты.
2

Сыр натрите на мелкой тёрке, выложите немного в широкую часть каждого треугольника, заверните рогалики от широкой части к узкой.
3

Рогалики выложите на противень, смажьте взбитым желтком, посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при 180°C до румяного цвета (минут 30-40 в зависимости от духовки).

Пояснения к рецепту

Для более яркого вкуса можно добавить в начинку мелко нарезанный чеснок, вяленые томаты, оливки или даже немного острого перца. Для сытости — рубленое варёное яйцо.