Протеиновое печенье с тыквой

Если бы мне пришлось выбирать любимую выпечку, то это было бы безусловно печенье. Приготовить порцию печенья можно буквально за 30 минут. Его легко сделать здоровым и оно всегда удовлетворяет тягу к сладкому. И это протеиновое печенье с тыквой прекрасно справляется с задачей. Мало того, что ваш дом будет пахнут просто потрясающе - привет, осенние специи - это печенье имеет просто идеальную текстуру. Оно очень мягкое и похоже на маленький тортик. Мммммм... В этом рецепте я использовала рубленный пекан. Он идеально сочетается с тыквой и специями, а также обогащает наше печенье полезными жирами и белками, делая их ещё более здоровыми. А кокосовый сахар придаёт печенью нотки карамели.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 269 ккал/порция
Порций: 10
Готовка: 35 мин
Протеиновое печенье с тыквой

Пищевая ценность

Калории
269
Белки
7 г
Жиры
17 г
Углеводы
22 г

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (белок) 100 г
  • Сахар кокосовый 90 г
  • Масло виноградных косточек 70 г
  • Пюре из тыквы 175 г
  • Орех пекан 100 г
  • Мука овсяная 100 г
  • Мука пшеничная цельнозерновая 35 г
  • Мука амарантовая 35 г
  • Протеин CytoSport Muscle Milk 50 г
  • Соль 4 г
  • Разрыхлитель теста 8 г
  • Приправа 5 специй 7 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Первое, что нужно сделать при приготовлении тыквы, это подготовить специи. Я использую классические специи для тыквенного пирога: Корица 2 ст.л. Имбирь 4 ч.л. Гвоздика 1 ч.л. Душистый перец 1 ч.л. Мускатный орех 1 ч.л. Но вы можете сделать собственную смесь. Любите имбирь? Добавьте его побольше. Не нравится мускатный орех? Уберите его совсем. Используйте те специи, которые нравятся именно вам.

  2. 2

    Белки взбить с сахаром, добавить масло и смешать в гладкую эмульсию. Добавить пюре тыквы и снова перемешать. Пекан мелко порубить ножом или пробить в блендере. Смешать сухие ингредиенты и добавить в белково-масляную смесь. Хорошо перемешать. С помощью ложки для мороженного отсадить печенье на противень, декорировать пеканом

    Протеиновое печенье с тыквой: шаг 2
  3. 3

    Отпечь при температуре 175°С 15-17 минут.

  4. 4

    Готово!

    Протеиновое печенье с тыквой: шаг 4

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Рецепты со способом «Выпекание»

Похожие рецепты