Праздничные брускетты
Праздничные брускетты — это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая быстро употребляется и очень полезная. Отличная замена привычным бутербродам. Закуска создаёт особенное настроение для праздничного стола!
Ингредиенты
- Хлеб ржаной с тмином 1 шт.
- Сыр творожный 200 г
- Соус песто 35 г
- Томат (помидор) 1 шт.
- Сыр Моцарелла 50 г
- Перец Рамиро 2 шт.
- Форель горячего копчения 80 г
Пошаговое приготовление
- 1
Перец Рамиро отправьте в духовку до готовности. Ржаной багет обжарьте на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- 2
Творожный сыр смешайте с соусом песто.
- 3
Возьмите печёный перец и нарежьте мелкими кубиками.
- 4
Мелкими кубиками нарежьте помидоры и сыр, добавьте к перцу и перемешайте, чтобы томат дал сок.
- 5
Копчёную форель разделите вилкой на маленькие кусочки.
- 6
На каждую брускетту намажьте получившуюся смесь из творожного сыра и песто, а сверху выложите нарезанные овощи с сыром и кусочками рыбы.
Пояснения к рецепту
- По вкусу можно добавить специи или полить брускетты бальзамическом соусом, украсив листьями руколы.