Пицца «Пика»

Ингредиенты

• Дрожжи сухие быстродействующие 1 шт.
• Вода 200 мл
• Сахар-песок 1.5 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное 2 ст. л.
• Мука пшенная 300 г
• Колбаса пепперони 1 шт.
• Сыр Гауда 200 г
• Соус томатный 1 шт.
• Чеснок 4 зубчик(а)
• Лечо 100 мл

Пошаговое приготовление

1. 1

   Замешайте тесто: в воду добавьте масло, соль, сахар, дрожжи и постепенно всыпьте муку. Замешайте упругий колобок, очень тщательно в течение примерно 20 минут, потом уберите в холодильник на 15 минут.

2. 2

   Нарежьте колбасу тонкими кружками, натрите сыр. Соус томатный с чесноком, лечо и базиликом смешайте в блендере.

3. 3

   Раскатайте тесто, предварительно припылив мукой стол и скалку, выложите получившуюся пасту на круг теста, далее колбасу, сверху посыпьте сыром.

4. 4

   Поставьте на 25 минут в духовку, заранее разогретую до 180°C. Приятного аппетита, пицца готова!