Пирог «Улитка» с творогом, шпинатом и сыром

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
• Сыр твердый 100 г
• Творог 5% 200 г
• Шпинат 100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Семечки смесь по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Шпинат промойте и мелко нарежьте. Потушите его недолго на сковороде, добавив немного воды.

2. 2

   Подготовьте тесто. Тесто раскатайте и разрежьте на полоски.

3. 3

   Соедините шпинат, тёртый сыр, творог и одно яйцо. Тщательно перемешайте начинку.

4. 4

   На каждую полоску выложите начинку и защипните края.

5. 5

   Противень застелите пергаментной бумагой и на нём сформируйте улитку из получившихся трубочек, соединяя конец одной трубочки с началом другой.

6. 6

   Смажьте улитку яйцом и посыпьте сверху смесью семян по вкусу. Духовку разогрейте до 180°С и выпекайте 30 минут до золотистого цвета.

Пояснения к рецепту

• Можно использовать и дрожжевое тесто. Также можно сделать и порционные булочки-улитки, вместо одной большой.