Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Пирог с ягодами по семейному рецепту

Всем привет! Начинается сезон клубники, поэтому готовим клубничный пирог. Он просто необыкновенный!!! Наш любимый семейный рецепт.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Средне
Порций: 6
Готовка: 8 ч 55 мин
Клубника Выпечка Пироги Тесто Пирог с ягодами
Пирог с ягодами по семейному рецепту

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Готовим тесто для пирога с ягодами по семейному рецепту: смешиваем масло с сахаром, солью и ванилином. Хорошо перемешиваем. Я это делаю обычной лопаткой.

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 1
  2. 2

    Добавляем сметану и яйцо. И снова перемешиваем.

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 2
  3. 3

    Перемешиваем муку с разрыхлителем.

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 3
  4. 4

    Добавляем муку к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Делим тесто на две равные части. Из одной половины получается пирог 24 см. Вторую можно заморозить. Либо испечь 2 пирога.

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 4
  5. 5

    Тонко раскатываем тесто. Укладываем в форму смазанную маслом. Натыкаем вилкой и отправляем в духовку на 180 гр 15 мин.

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 5
  6. 6

    Тем временем нарезаем клубнику и смешиваем ее с кукурузным крахмалом. Делаем сметанную заливку: просто перемешать сметану с сахаром.

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 6
  7. 7

    Через 15 мин достаем основу пирога из духовки и выкладываем клубнику. Снова отправляем выпекаться в духовку на 10 мин.

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 7
  8. 8

    Через 10 мин достать пирог, полить сметаной. Остудить при комнатной температуре, а после отправить в холодильник на ночь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Пирог с ягодами по семейному рецепту: шаг 8

Похожие рецепты