Пирог из кабачка

Ингредиенты

• Кабачок 2 шт.
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок 2 зубчик(а)
• Сметана 35% по вкусу
• Петрушка по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Время приготовления занимает 1 час. Натрите 2 кабачка на тёрке, добавьте соль, нужно хорошо отжать воду. Добавьте 1 яйцо и 3 ст. л. муки, всё хорошо перемешайте и в выложите на сковороду.

2. 2

   Масло для жарки не требуется. Большой блин жарьте с двух сторон. Получается 3-4 блина.

3. 3

   Для начинки нарезанные лук и морковь потушите, добавьте чеснок и немного сметаны или майонез.

4. 4

   Смажьте коржи начинкой, сверху украсьте нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Пояснения к рецепту

• Зелень можно выбирать по вкусу.