Печёночные оладьи

Ингредиенты

• Куриная печень 500 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное с добавлением оливкового 2 ст. л.
• Мука пшеничная по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Травы итальянские по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Измельчить печень в блендере вместе с луком, добавьте 2-3 яйца (и сразу туда можно добавить соль, перец, травы по вкусу).

2. 2

   После добавьте муку и подсолнечное масло. Также перемешайте блендером (с венчиком).

3. 3

   Выложите на горячую сковороду. Обжарьте на сковороде до готовности и сразу подавайте.

Пояснения к рецепту

• Сковорода тоже имеет значение. Печеночные оладьи удобно сделать на сковороде с 4 округлыми отсеками. Получается ровно и гладко.