Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Панкейки с протеином

Панкейки с протеином — вкусный и полезный завтрак для тех, кто любит с утра заправляться белком, да так, чтобы оставаться сытым до обеда. Наш рецепт не содержит ни пшеничной муки, ни рафинированного сахара. В основе теста — полезные овсяные хлопья и протеиновый порошок. Протеин берите любой, к какому привыкли, включая соевый. Сладость блинчикам придаст банан и ложечка меда, а ванильный экстракт добавит аромата, а заодно погасит привкус протеинового порошка, если вы его обычно чувствуете и недолюбливаете. Надеемся, что наши панкейки понравятся даже детям.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 590 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Завтрак Полдник Банан Крупы Молоко Молочная продукция Овес Яйца Яйцо куриное Банан Правильное питание Овсяные хлопья Панкейки
Панкейки с протеином

Пищевая ценность

Калории
590
Белки
43 г
Жиры
24 г
Углеводы
50 г

Ингредиенты

  • Молоко 150 мл
  • Овсяные хлопья 100 г
  • Протеин 60 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Банан 0.5 шт.
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Мед 0.5 ст. л.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Очистите банан и нарежьте его на кусочки, положите в чашу блендера. Добавьте овсяные хлопья, протеиновый порошок, молоко, яйца и остальные ингредиенты по списку, кроме оливкового масла. Пробейте все в однородную массу.

    Панкейки с протеином: шаг 1
  2. 2

    Вылейте смесь для панкейков с протеином в миску и добавьте пол столовой ложки оливкового масла. Хорошо перемешайте. Остальное масло используйте для смазывания сковороды.

    Панкейки с протеином: шаг 2
  3. 3

    Поставьте антипригарную сковороду на средний огонь и смажьте ее маслом при помощи салфетки. Налейте в разогретую сковороду порцию теста и уменьшите нагрев до средне-слабого.

    Панкейки с протеином: шаг 3
  4. 4

    Жарьте панкейки по одному, по 1,5–2 минуты с каждой стороны или до золотистого оттенка теста. Переворачивайте, когда на верхней стороне блина появятся пузырьки.

    Панкейки с протеином: шаг 4
  5. 5

    Если панкейки подрумяниваются слишком быстро, убавьте огонь до минимума. Выкладывайте готовые протеиновые панкейки на тарелку стопкой, держите в тепле. По мере необходимости смазывайте сковороду маслом.

    Панкейки с протеином: шаг 5

Пояснения к рецепту

  • По мере выпекания панкейков с протеином оставшееся тесто будет постепенно густеть. В этом случае добавляйте в него по 1–2 ст. л. молока по мере необходимости.
  • Вместо овсяных хлопьев в протеиновых панкейках вы можете использовать кукурузную или рисовую муку. Без банана можно легко обойтись. Молоко или его половину можно заменить йогуртом или кефиром.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Молочная продукция»

Похожие рецепты