Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Отвар шиповника

Отвар шиповника — напиток, который с давних пор славится своими полезными свойствами. Благодаря высокому содержанию витамина C, он способствует укреплению иммунитета, а также помогает в борьбе с простудными заболеваниями, если таковые вас все-таки настигли. Кроме того, регулярное употребление отвара шиповника благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и нормализует артериальное давление. А еще этот напиток очень вкусный, потому научиться готовить его точно стоит. Кстати, сделать это совсем несложно, в чем вы легко убедитесь, когда познакомитесь с нашим рецептом.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 13 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 4 ч 20 мин
Завтрак Обед Ужин Варка Шиповник Ягоды Чай Шиповник Отвар Напиток
Отвар шиповника

Пищевая ценность

Калории
13
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
4 г

Ингредиенты

  • Шиповник 100 г
  • Вода 1 л

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Прежде всего, переберите сухой шиповник, убедитесь, что он в нем не завелись жучки. А вот отбирать только целые ягоды не имеет смысла – все равно все заварится и отдаст свой вкус напитку. Отсыпьте 100 гр в миску и залейте холодной водой из-под крана. Оставьте минут на десять, затем промойте и откиньте на дуршлаг.

  2. 2

    Еще раз промойте шиповник (уже в дуршлаге) и переложите в кастрюлю. В чайник налейте питьевую воду — фильтрованную или бутилированную. Включите прибор: пусть вода закипит.

  3. 3

    Залейте этой водой шиповник в кастрюле. Поставьте на небольшой огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, уменьшите огонь и варите примерно 2–3 минуты. Снимите с плиты.

  4. 4

    Далее можно поступить двумя способами. Первый — перелить содержимое кастрюли в термос, герметично закрыть его и оставить на 4 часа. Второй — плотно закрыть емкость и укутать толстым пледом и дать настояться в течение 5–6 часов.

  5. 5

    Процедите отвар шиповника через два слоя марли в чистую банку или кувшин. Если хотите, добавьте в напиток сахар, мед, любой сироп или подсластитель по вкусу.

Пояснения к рецепту

  • Отвар шиповника можно хранить не более двух суток даже в холодильнике. Во-первых, львиная доля витаминов в напитке быстро разрушается, а во-вторых, он попросту может испортиться.
  • Вкус отвара шиповника можно сделать более интересным, если настаивать его с лимонными корочками, измельченной палочкой корицы или пряными травами по вкусу.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Ягоды»

Рецепты со способом «Варка»

  • Тыква как манго на зиму
    Средне · 1 ч 30 мин

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…

    5.00 · 100 оценок
  • Салат Снежная королева
    Обед · Средне · 1 ч 40 мин

    Салат Снежная королева

    Салат Снежная королева

    Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…

    5.00 · 90 оценок
  • Яблочное пюре без сахара на зиму
    Простые рецепты · 1 ч 20 мин

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…

    5.00 · 68 оценок
  • Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

    5.00 · 54 оценок
  • Суп из хребтов красной рыбы
    Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы — очень правильное решение. Для наваристого бульона, как известно, нужно не столько мясо, сколько кости. Вы мож…

    5.00 · 43 оценок
  • «Цезарь» с креветками от Ивлева
    Обед · Средне · 30 мин

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева, знаменитого российского шефа, точно заслуживает вашего внимания. При том, что блюдо готовится довольно про…

    5.00 · 35 оценок
  • Шурпа в афганском казане
    Обед · Восточная · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане — легендарное блюдо тюркских народов, которое в настоящее время считается национальным в Узбекистане, Туркменистан…

    5.00 · 35 оценок
  • Лечебный куриный бульон
    Обед · Средне · 4 ч 30 мин

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон очень полезен для всех, кто находится на пути к выздоровлению. Это незатейливое в приготовлении блюдо с незапамятны…

    5.00 · 30 оценок

Похожие рецепты