Оладьи с картофелем (драники)

Ингредиенты

• Картофель 1 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сметана 18% 150 мл
• Сахар-песок 15 г
• Соль 3 г
• Мука пшенная 100 г
• Сода пищевая 2 г

Пошаговое приготовление

1. 1

   Возьмите один картофель, вымойте и почистите его. Натрите картофель на мелкой тёрке.

   
2. 2

   Добавьте к картофелю яйцо, сметану, сахар, соль и соду. Перемешайте тщательно. Добавьте муку и ещё раз перемешайте.

   
3. 3

   Жарьте оладьи на растительном масле на раскалённой сковороде до готовности.

   
4. 4

   Готовые картофельные оладьи можно есть горячими или холодными. Можно подавать с вареньем или сметаной.

   

Пояснения к рецепту

• Сахар добавляют по вкусу. Если любите более сладкое, можно увеличить количество сахара.