Оладьи из печени
Куриная печень мягче и быстрее готовится, в отличие от говяжьей. Свиная имеет своеобразную горчинку и немного жестковата. Из печени можно приготовить как традиционные оладьи, так и собрать вкусный торт. Попробуйте именно оладьи по этому рецепту, они получаются всегда очень вкусными и отлично дополнят праздничный стол.
Ингредиенты
- Куриная печень 1 кг
- Яйцо куриное 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Майонез 1 стакан(а)
- Манка пшеничная цельнозерновая 1 стакан(а)
Пошаговое приготовление
- 1
На мясорубке прокрутите печень с луком. Добавьте яйца и манку, соль по вкусу.
- 2
Всё перемешайте. Жарьте на сковороде на подсолнечном масле.
- 3
Поджаренные оладьи уложите в кастрюлю, залейте майонезом или сметаной, дайте им пропитаться минут 10.