Новогодний светофор
Как же приятно увидеть на зимнем новогоднем столе любимые овощи, вкусно приготовленные и красиво поданные. Это блюдо яркое, быстро готовится, подойдёт вегетарианцам.
Ингредиенты
- Кабачок 4 шт.
- Томат (помидор) 5 шт.
- Майонез 100 г
- Сыр сливочный 200 г
- Чеснок 5 зубчик(а)
- Масло растительное нерафинированное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Нарежьте вымытые кабачки колёсиками. Выложите их на большую сковороду с разогретым растительным маслом. Посолите, поперчите (по желанию). Обжарьте с обеих сторон.
- 2
В это время нарежьте кружочками мытые помидоры. Дайте стечь соку.
- 3
В миске смешайте сливочный сыр с майонезом. Добавьте измельчённый через пресс чеснок (по вкусу). Посолите. Перемешайте до однородной массы.
- 4
Когда кабачки остыли, можно приступать к сборке. Начиная с кружочка кабачка, выложите закуску. Чередуйте слои кабачков и помидоров, промазывая их сливочным сыром с майонезом и чесноком.
Пояснения к рецепту
- Вариант подачи: можно нанизать каждую «башенку» на шпажку. Оставшийся сыр с майонезом можно отсадить из кондитерского мешка, украсив верх «башенки».