Чаепитие · Простые рецепты · 3 ч 15 мин
Кулага - старинный русский десерт из ягод и ржаной муки
Кулага — старинный русский десерт из ягод и ржаной муки, который очень часто готовили в пост крестьяне, чтобы хоть немного разнообразить ск…
«Нисуаз» с персиками на гриле и малиновым айоли
Салат по мотивам любимого многими нисуаза, но с новым ярким вкусом - благодаря персикам и малиновому соусу.
Пошаговое приготовление
- 1
Для айоли раздавите, очистите и измельчите чеснок, положите в ступку. Добавьте соль и лимонный сок, разотрите в пасту. Продолжая растирать, по чайной ложке начните добавлять масло, каждый раз доводя массу до однородности, прежде чем вливать новую порцию. Протрите малину через сито прямо в соус, добавьте цедру и перемешайте. У вас должна получиться гладкая густая эмульсия.
- 2
У фасоли отрежьте кончики, удалите «струнку» по краю, если нужно. Слишком длинные стручки разрежьте пополам. Романо нарвите крупными кусками.
- 3
Персики разрежьте на 4–6 частей, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Так же поступите с куском тунца. Разогрейте гриль или разожгите угли – они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Обжарьте персики до румяной корочки со всех сторон. Тунца обжаривайте очень быстро – по 30 сек. с каждой стороны.
- 4
Выложите на блюдо романо, фасоль, персики и маслины. Тунца нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками, выложите на блюдо, немного посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом. Рядом поставьте айоли. Украсьте малиной и подавайте.
Рецепты с ингредиентом «Ягоды»
-
-
Средне · 508 чВино из черноплодной рябины
Вино из черноплодной рябины отличается довольно густой консистенцией и очень приятным, терпким вкусом, поэтому потратить время на приготовл…
-
Простые рецепты · 6 ч 15 минМалина без варки с сахаром на зиму
Малина без варки с сахаром на зиму - это пока единственный способ сохранить вкус и аромат настоящей летней малины. Ни одно варенье, джем ил…
-
Средне · 5 ч 15 минВаренье из малины на зиму
В любом русском доме с давних времен готовили варенье из малины на зиму. Это было не только вкусное угощение к чаю из самовара, которое под…
-
Средне · 13 чВаренье со смородиной и крыжовником
Варенье из смородины с крыжовником — пример гармоничного сочетания: эти ягоды часто оказываются в одной корзине при сборе и, как никакие др…
-
Обед · Средне · 10 чУтка целиком с картошкой в духовке
Утка запеченная в духовке с картошкой — королева зимних праздников. И в традиции подавать птицу по самым важным случаям мы видим только плю…
-
Простые рецепты · 13 чВаренье из яблок и черноплодной рябины
Это варенье очень красивое на цвет и бесподобно вкусное и ароматное!
-
Обед · Средне · 49 чСоленые огурцы на зиму без уксуса
Соленые огурцы на зиму без уксуса обычно засаливают в бочке и хранят в холодном погребе. Но даже если у вас нет бочки и погреба, мы научим…
-
Средне · 9 ч 15 минВаренье из черной смородины на зиму
Варенье из черной смородины на зиму - одна из самых популярных заготовок у всех, кто выращивает эту ягоду на своих дачных участках. Ведь см…
-
СреднеМАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ ( ВКУСНОТИЩА К ЧАЮ ).
Всем привет! Сегодня хочу предложить очень простой и вкусный рецепт маффинов с черникой. Я вообще любитель кексов и маффинов с ягодами ( да…
Похожие рецепты
-
Обед · Простые рецепты · 30 минТеплый салат с печенкой, зеленой фасолью и клюквой
С печенкой можно приготовить большое количество самых разнообразных салатов. Этот - самый витаминный салат с печенью.
-
Обед · Простые рецепты · 45 минСалат из молодого картофеля с лимонным майонезом
Что будет, если соединить молодую картошку, соленые огурчики и перепелиные яйца? Очень сытный салат, который может стать полноценным обедом…
-
Простые рецепты · 1 ч 30 минСалат с курицей, черносливом и виноградом
Вкусный слоёный салат можно приготовить на праздничный стол.
-
Обед · Простые рецептыТеплый салат из тыквы с медовой подливкой
Салат для постного стола. Мнения в семье разделились. Дети сказали "вкусно, но не мое", нам с мужем понравился. Мне, как большому поклонник…
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 20 минБольшой итальянский салат
Успех этого салата объясняется не только свежестью его ингредиентов, но и игрой текстур между нежными и хрустящими овощами. При желании в с…
-
Обед · Простые рецепты · 40 минДынный салат с мятой, имбирем, чили и жареными креветками
Креветки в этом салате можно заменить морскими гребешками или подкопченной куриной грудкой.
-
Обед · Простые рецепты · 25 минСалат из кольраби с брынзой и виноградом
Изысканный салат с изысканным вкусом напомнит о летних вечерах где-нибудь на юге. Кольраби или, как ее еще называют капустная репа, очень п…
-
Обед · Простые рецепты · 20 минСалат из кабачков с чесноком и сметаной
Простой и в то же время необычный салат из жареных кабачков. Черри можно заменить другими помидорами.
-
Простые рецепты · 25 минСалат из курицы с овощами и арахисовой заправкой
Салаты с курицей любят все, и этот салат не станет исключением. Кстати, вместо жареного арахиса можно взять несладкую арахисовую пасту.
-
Простые рецепты · 25 минСалат с карамелизованными яблоками, брусникой и лососем
Лосося можно заменить копченым палтусом, зубаткой или малосольной скумбрией – их можно раскладывать на салат обычными кусочками.