Нежный шоколадный фондан

Ингредиенты

• Шоколад молочный 160 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Мука пшенная 2 ст. л.
• Сахар-песок 2 ст. л.
• Ягоды сушеные 200 г

Пошаговое приготовление

1. 1

   На водяной бане растопите шоколад вместе с маслом. Перемешайте до однородной массы.

2. 2

   В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.

3. 3

   Влейте тёплую шоколадную массу в яичную смесь, аккуратно перемешайте. Добавьте муку и снова перемешайте до гладкости.

4. 4

   Разлейте тесто по небольшим формочкам, предварительно смазанным маслом. Выпекайте при 200 °С 8-10 минут. Края должны схватиться, а центр остаться мягким.

5. 5

   Готовый фондан осторожно переверните из формочки на тарелку, подавайте тёплым с мороженым или ягодами.

Пояснения к рецепту

• Готовьте с душой и любовью, украшайте по вкусу.