Настойка на дыне с водкой

Name: Настойка на дыне с водкой
Prep time: 15 min
Total time: 96 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Дыня - 2 кг; Водка - 500 мл; Мята свежая - 1 веточка(и)

Настойка на дыне с водкой – одна из самых ароматных и вкусных! Для ее приготовления важно выбрать спелую и сладкую дыню, а также водку хорошего качества, но допускается и использование самогона. Мы рекомендуем попробовать готовить напиток с добавлением мяты: она придаст вкусу настойки бодрые пряные нотки. Подобрали для вас один из самых простых и быстрых в исполнении рецептов: на процесс подготовки у вас уйдет всего 15 минут. А дальше просто запаситесь терпением – и дайте напитку созреть.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Средне

Калории: 307 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 96 ч 15 мин

Алкоголь Водка Дыня Фрукты Настойка Дыня Водка Настойка на водке

Пищевая ценность

Калории

307

Белки

2 г

Жиры

1 г

Углеводы

25 г

Ингредиенты

Дыня 2 кг
Водка 500 мл
Мята свежая 1 веточка(и)

Пошаговое приготовление

1

Тщательно вымойте дыню, разрежьте пополам. Очистите половинки от кожуры и семян, мякоть нарежьте на небольшие кубики размером 2–3 см.
2

Вымойте и тщательно высушите стеклянную банку, в которой будет настаиваться напиток. Переложите подготовленные кубики дыни в банку. Добавьте веточку свежей мяты.
3

Залейте содержимое банки водкой, чтобы она полностью покрыла дыню. Закройте банку крышкой и аккуратно встряхните, чтобы ингредиенты перемешались.
4

Уберите банку в темное и прохладное место на 4 дня. Каждые 1–2 дня рекомендуем встряхивать банку. По прошествии указанного времени процедите настойку любым удобным способом.
5

Настойка из дыни с водкой готова! Перелейте напиток в чистую бутылку, плотно закройте и отправьте на хранение в прохладное темное место.
6

Подавайте настойку из дыни на водке к фруктовым десертам или в качестве самостоятельного аперитива к приходу гостей. Хранить напиток можно до полугода в прохладном месте.

Пояснения к рецепту

Если вы предпочитаете более сладкие настойки, добавьте по вкусу сахар на втором шаге рецепта. Сладость настойки, как и ее крепость, вы можете регулировать в зависимости от ваших предпочтений.
Декантировать настойку из дыни с водкой от осадка можно разными способами: через несколько слоев марли или фильтр для кофе, а также при помощи специального шланга – сифона.

Рецепты с ингредиентом «Фрукты»

Средне · 1440 ч 30 мин

Домашний яблочный уксус

Домашний яблочный уксус может стать сокровищем на вашей кухне, если приготовить его правильно и с любовью. Для этого не нужны никакие особы…
- Средне
5.00 · 98 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч

Яблочный штрудель из слоеного теста

Яблочный штрудель из слоеного теста — быстрый вариант знаменитого австрийского десерта, не уступающий, тем не менее, по качеству аутентично…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 95 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 15 мин

Шарлотка в аэрогриле

Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 90 оценок
Простые рецепты · 1 ч 20 мин

Яблочное пюре без сахара на зиму

Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…
- Простые рецепты
5.00 · 68 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

Заливной пирог на кефире с яблоками

Этот рецепт заливного пирога на кефире с яблоками — настоящая палочка-выручалочка, если вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для с…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Густое яблочное повидло

Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

5.00 · 54 оценок
Обед · Европейская · Средне · 10 ч

Вяленые сливы в домашних условиях

Приготовить вяленые сливы в домашних условиях не так уже и сложно, зато потом, зимой, у вас под рукой будет потрясающая закуска, которую мо…
5.00 · 46 оценок
Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

Пастила из яблок в духовке

Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…
- Чаепитие
- Русская кухня
5.00 · 31 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 15 мин

Печеные яблоки в микроволновке

Печеные яблоки в микроволновке не только можно готовить, но и нужно: это намного быстрее и проще, чем в духовке. Особенно удобно использова…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 25 оценок
Полдник · Простые рецепты

Компот из фейхоа

Компот из фейхоа — не самая популярная заготовка на зиму. И вполне понятно, почему: фрукт этот (а с точки зрения ботаники — ягода) заморски…
- Полдник
- Простые рецепты
4.90 · 20 оценок