Напиток Глинтвейн
Глинтвейн — тёплый алкогольный напиток, который традиционно варят на Рождество. Культура употребления глинтвейна пришла в Россию из Германии. Сварите этот ароматный напиток для праздничного стола!
Ингредиенты
- Вино красное сухое 300 мл
- Корица 1 шт.
- Мед 1 ст. л.
- Гвоздика 3 шт.
- Цедра лимона 3 шт.
- Имбирь 1 шт.
- Кардамон 1 на кончике ножа
Пошаговое приготовление
- 1
Вино вылейте в кастрюлю или сотейник, разогрейте на медленном огне, плавно помешивая.
- 2
Далее добавьте палочку корицы. Потом влейте столовую ложку мёда, который придаст сладость напитку.
- 3
Бросьте в кастрюлю 2-3 гвоздики. Варите, помешивая.
- 4
Добавьте несколько лимонных корок, порезанный имбирь и кардамон на кончике ножа. Эти ингредиенты придадут напитку пряные нотки.
- 5
Помешивайте напиток. Как исчезнет белая пенка, через 5 минут можно снимать с огня. Не доводите вино до кипения, иначе испарится весь алкоголь, а вкус испортится.
- 6
Разлейте по кружкам и наслаждайтесь! Глинтвейн всегда пьют только тёплый и повторно не разогревают.
Пояснения к рецепту
- Большое количество специй может придать напитку горький вкус. Всё должно быть в меру. По возможности не используйте молотые специи и избегайте алюминиевой посуды, она может повлиять на вкус напитка.