Мороженое из арбуза

Мороженое — самый подходящий для жарких летних дней десерт! А поскольку сезон бахчевых культур в самом разгаре, предлагаем приготовить его из сочной спелой арбузной мякоти! Мороженое из арбуза по нашему рецепту представляет собой упрощенную версию популярного лакомства и готовится всего за несколько минут. Такой способ понравится всем, кто хочет наслаждаться домашним мороженым без использования мороженицы. Активное участие не понадобится и на этапе заморозки. Арбузную массу не нужно перемешивать каждые 30–40 минут: просто залейте ее в формочки и забудьте в морозильной камере на несколько часов.

Рейтинг:
5.0
Калории: 92 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 6 ч 10 мин
Мороженое из арбуза

Пищевая ценность

Калории
92
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
18 г

Ингредиенты

  • Арбуз 1 кг
  • Молоко сгущённое с сахаром 150 г
  • Лимонный сок 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Нарежьте арбуз на несколько частей, удалите кожуру и семена. Мякоть нарежьте небольшими кубиками произвольной формы. Чтобы мороженое получилось по-настоящему вкусным, выбирайте спелый и сладкий арбуз.

    Мороженое из арбуза: шаг 1
  2. 2

    Поместите кусочки арбуза в чашу блендера и измельчите на средней скорости — до состояния пюре. По желанию перетрите пюре через сито: у вас должна получиться однородная гладкая масса.

    Мороженое из арбуза: шаг 2
  3. 3

    Подготовьте чистые формочки для мороженого. В большой миске соедините арбузное пюре, сгущенное молоко и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

    Мороженое из арбуза: шаг 3
  4. 4

    Разложите полученную массу в формочки для мороженого. В каждый из отсеков вставьте палочку и поместите в морозильную камеру минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

    Мороженое из арбуза: шаг 4

Пояснения к рецепту

  • Обратите внимание: в рецепте приготовления арбуза указан вес чистой мякоти арбуза. Вы можете уменьшить или увеличить количество порций согласно пропорциям.
  • Чтобы арбузное мороженое вынималось из формочек без труда, предварительно окуните их вместе с содержимым в горячую воду — буквально на несколько секунд.

Рецепты с ингредиентом «Фрукты»

  • Домашний яблочный уксус
    Средне · 1440 ч 30 мин

    Домашний яблочный уксус

    Домашний яблочный уксус

    Домашний яблочный уксус может стать сокровищем на вашей кухне, если приготовить его правильно и с любовью. Для этого не нужны никакие особы…

    5.00 · 98 оценок
  • Шарлотка в аэрогриле
    Чаепитие · Средне · 1 ч 15 мин

    Шарлотка в аэрогриле

    Шарлотка в аэрогриле

    Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…

    5.00 · 90 оценок
  • Яблочное пюре без сахара на зиму
    Простые рецепты · 1 ч 20 мин

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…

    5.00 · 68 оценок
  • Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

    5.00 · 54 оценок
  • Пастила из яблок в духовке
    Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…

    5.00 · 31 оценок
  • Компот из фейхоа
    Полдник · Простые рецепты

    Компот из фейхоа

    Компот из фейхоа

    Компот из фейхоа — не самая популярная заготовка на зиму. И вполне понятно, почему: фрукт этот (а с точки зрения ботаники — ягода) заморски…

    4.90 · 20 оценок

Рецепты со способом «Заморозка»

Похожие рецепты