Мишки с сосисками
На Новый год всегда хочется приготовить что-то простое, но в то же время, чтобы детишки это съели и порадовались. Есть идея: сделать обычные сосиски в тесте, которые дети так любят, но с необычной подачей для праздничного настроения. Сосиски будут не просто в тесте, а их будет держать милый медвежонок из теста!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 520 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 1.5 ст. л.
- Масло сливочное 35 г
- Соль 1 ч. л.
- Молоко 250 мл
- Дрожжи 11 г
- Сосиски копченые 6 шт.
- Огурец 1 шт.
- Перец Рамиро 2 шт.
- Томат черри желтые 100 г
- Микрозелень по вкусу
- Салат Латук 1 шт.
- Нори лист по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Начните с теста: к молоку добавьте сухие дрожжи, соль, сахар. Перемешайте до однородности.
- 2
Потом добавьте яйца, сливочное масло. Всё снова перемешайте.
- 3
Сделайте углубление в муке и влейте туда получившуюся смесь, замешайте тесто, например, тестомесом (10-15 минут). Затем накройте тесто полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час для подъема.
- 4
После того, как тесто поднимется, расстелите специальный коврик для раскатки, присыпьте его мукой и разделите тесто на 6 одинаковых частей.
- 5
Возьмите каждую часть и разделите еще на части: тело побольше, голова поменьше и еще части на ушки и лапки. Слепите медвежат, затем в лапки положите сосиску. Глазки, носик и рот вырежьте из листа нори.
- 6
Смажьте кисточкой смесью молока и желтка те части медвежат, которые хотите выделить, чтобы получился другой оттенок после выпечки (щечки, носик, ушки, кончики лапок и брюшко). Дайте им постоять 20 минут.
- 7
Поставьте в духовку и выпекайте 30 минут при температуре 180°C. Возможно понадобится два захода, чтобы испечь всех.
- 8
Пока мишки с сосисками пекутся, нарежьте черри, огурцы нарежьте кружочками, из перца вырежьте сердечки. Подготовьте листья салата и микрозелень.
- 9
Когда мишки с сосисками испекутся, дайте им немного остыть. Затем выложите на тарелку и рядом украсьте овощами и зеленью. Приятного аппетита!