Минтай запечённый с луком, морковью и сыром
Аппетитная и простая в приготовлении рыба подойдёт на новогодний стол.
Ингредиенты
- Минтай свежий 600 г
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 100 г
- Сыр твердый 80 г
- Масло растительное нерафинированное 1 ст. л.
- Соль на кончике ножа
- Укроп 10 г
Пошаговое приготовление
- 1
У минтая удалите внутренности и плавники. Нарежьте минтай кусочками и выложите в форму для запекания. Посолите.
- 2
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле на среднем огне 5 минут. Выложите обжаренные овощи на минтай.
- 3
Посыпьте натёртым сыром и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 25 минут при температуре 180°C.
Пояснения к рецепту
- Посыпьте готовое блюдо нарезанным укропом.