Мини-сметанники в тарталетках

Ингредиенты

• Сметана 20% (средней жирности) 260 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар-песок 4 ст. л.
• Ваниль 0.5 ч. л.
• Крахмал картофельный 1 ст. л.
• Тарталетки для салата 15 шт.
• Ягоды по вкусу
• Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   В глубокой миске смешайте сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородной массы.

2. 2

   Разложите тарталетки на противень.

3. 3

   В каждую тарталетку аккуратно налейте сметанную начинку, не доходя до краёв.

4. 4

   Сверху выложите ягоды — можно замороженные, предварительно не размораживайте.

5. 5

   Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 25-30 минут до лёгкого подрумянивания.

6. 6

   Подавайте тёплыми или охлаждёнными, по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Пояснения к рецепту

• Хотите сделать десерт ещё ароматнее? Добавьте в начинку немного лимонной цедры или корицы — получится особенно вкусно!