Мини панкейки или блинная каша

Панкейки - это американские пышные блинчики, которые традиционно подаются на завтрак. Мини панкейки отличаются миниатюрным размером. Подавать их можно с сиропом или медом, ягодами и фруктами. Поэтому они и получили свое второе название - блинная каша. Простой рецепт, удобно есть, вкусные и выглядят очень мило. Детям точно понравится! Приятного аппетита!

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 216 ккал/порция
Порций: 3
Готовка: 50 мин
Мини панкейки или блинная каша

Пищевая ценность

Калории
216
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
33 г

Ингредиенты

  • Молоко 3.2% 150 г
  • Мука пшеничная 125 г
  • Яйцо куриное 55 г
  • Сахар-песок 30 г
  • Масло сливочное 60% 25
  • Разрыхлитель теста 3 г
  • Сода пищевая 2 г
  • Лимонный сок 2 г
  • Соль 2 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    В глубокую тару добавить молоко, сливочное масло, яйцо, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

    Мини панкейки или блинная каша: шаг 1
  2. 2

    В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Переложить муку с разрыхлителем в глубокую тару. Лимонным соком загасить соду, добавить к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешать.

  3. 3

    Дать тесту отдохнуть 10 минут. Перелить его в кулинарный мешок. Сковороду поставить на малый огонь.

  4. 4

    При помощи кулинарного мешка на сковороде сформировать мини панкейки. Когда на панкейках появятся пузырьки, надо перевернуть их на другую сторону. Жарить еще 20-30 секунд и убрать со сковороды. Повторять, пока не закончится тесто. Мини панкейки готовы!

  5. 5

    Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Приправы»

Рецепты со способом «Жарение»

Похожие рецепты