Мини-киш с сырным суфле и помидорами
Красивая необычная закуска, которая точно привлечёт к себе внимание гостей за праздничным столом. Нежный вкус останется в памяти гурманов надолго.
Ингредиенты
- Тарталетки для салата 8 шт.
- Томат черри 8 шт.
- Сыр Российский 100 г
- Сливки 23% 150 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Яйца взбейте со сливками, посолите.
- 2
Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте со сливочной-яичной смесью.
- 3
Залейте получившуюся смесь в тарталетки, не доходя до края.
- 4
В центр каждой тарталетки положите помидор черри, утопив так, чтобы один бочок выступал над поверхностью.
- 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до образования румяной корочки примерно минут 30-40.
Пояснения к рецепту
- По желанию в блюдо можно добавить свежую зелень (в сливочно-сырную смесь, либо посыпать сверху). Ещё один вариант включения зелени: подать тарталетки на блюде с разложенными листьями салата.