Мясной рулет из индейки

Ингредиенты

• Индейка фарш 1 кг
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 4 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Овсяная крупа 100 г
• Молоко 150 мл
• Лук белый 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. 1

   Для начала подготовьте все ингредиенты. Овсянку измельчите и смешайте с молоком. Оставьте минут на 10-20.

2. 2

   Фарш индейки смешайте с мелко нарезанный луком, добавьте овсяную смесь, соль, специи по вкусу.

3. 3

   Выложите мясную смесь на противень, застеленный пергаментом, разровняйте.

4. 4

   Варёные яйца и сыр натрите на тёрке и выложите сверху на мясную смесь.

5. 5

   Сформируйте рулет. Для удобства можно разрезать на две части. Сверху можно посыпать семенами.

6. 6

   Духовку разогрейте до 180° и выпекайте 40 минут. Приятного аппетита!

Пояснения к рецепту

• Рулет можно сформировать заранее, а выпекать на следующий день. Овсяные хлопья добавляют рулету более плотную текстуру, чтобы он не развалился. Яйца можно использовать целиком, тогда разрез будет более эффектным.