Медовые пряники
Семейная традиция автора: готовить с детьми перед Новым годом медовые пряники. Они украшают стол и ёлку, их очень любят все гости.
Ингредиенты
- Мед 150 г
- Мука пшенная 500 г
- Сахарная пудра 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Корица по вкусу
- Ваниль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Смешайте мёд, сахарную пудру и яйца. Размешивайте их в течение 15 минут.
- 2
В муку добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте к медово-яичной массе.
- 3
Добавьте в тесто масло (размягчённое), перемешайте и оставьте на сутки.
- 4
Раскатайте тесто толщиной 1-2 см. Формочками нужно вырезать пряники. Затем несколько раз промажьте их взбитым яичным желтком.
- 5
Выпекайте печенье в разогретой духовке, остывшие пряники покройте глазурью по желанию.