Манник с бананами

Name: Манник с бананами
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Банан - 150 г; Сметана 18% - 150 г; Манная крупа - 75 г; Сахар-песок - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар ванильный - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Соль - 0.33 ч. л.; Масло сливочное - 10 г; Сахарная пудра - по вкусу

Манник с бананами — чудесный домашний пирог, который можно приготовить, например, к семейному чаепитию в будни или в выходные. Влажная текстура, фруктовый аромат, аппетитный внешний вид — нам кажется, ваши близкие будут очень довольны! Рецепт приготовления манника достаточно простой, но в нем есть некоторые тонкости, которые следует учитывать. Например, важно не торопиться и дать крупе набухнуть в яично-сметанной массе. В противном случае просто ничего не получится. И пусть манник обязательно остынет в форме, чтобы он не развалился, когда вы будете перекладывать его на тарелку.

Рейтинг:

4.8

Сложность: Средне

Калории: 299 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 15 мин

Чаепитие Выпекание Манная крупа Банан Манник Манники

Пищевая ценность

Калории

299

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

40 г

Ингредиенты

Банан 150 г
Сметана 18% 150 г
Манная крупа 75 г
Сахар-песок 60 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
Соль 0.33 ч. л.
Масло сливочное 10 г
Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Подготовьте все ингредиенты. Возьмите глубокую миску емкостью не менее 2 л и выложите в нее сметану. Сюда же вбейте яйца. Добавьте сахар обычный, сахар ванильный и соль.
2

Взбейте миксером на средней скорости, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Сверху просейте через сито манную крупу. Перемешайте миксером на низкой скорости.
3

Накройте миску крышкой. Оставьте на 15 минут в теплом месте, чтобы манка набухла. Откройте крышку и перемешайте содержимое миски. Снова закройте и оставьте еще на 15 минут.
4

Очистите банан и разомните вилкой. Переложите в миску с манной массой. Соедините муку с разрыхлителем и просейте их вместе. Добавьте к манной массе и тщательно перемешайте.
5

Форму для выпечки диаметром около 20 см смажьте сливочным маслом. Можно застелить кулинарным пергаментом с силиконизированным покрытием. Духовку нагрейте до 180 °C.
6

Вылейте в подготовленную форму манное тесто. Выпекайте 30–35 минут. Готовность проверяйте так же, как это часто делают с кексами — с помощью деревянной шпажки. Проткните манник в середине и выньте палочку. Если она сухая, доставайте выпечку из духовки.
7

Маннику дайте остыть в форме примерно 20 минут. Затем осторожно переложите его на большую тарелку. Посыпьте сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей. Подайте на стол.

Пояснения к рецепту

Манник с бананом хорош не только в теплом виде, но и в холодном. Так что, если пирог дожил до завтра, смело подавайте его на стол с теплым молоком или горячим чаем.
Манник с бананом получится особенно вкусным, если брать плоды очень спелые — желтые, с темными точками. Такие обычно более сладкие, ароматные, а мякоть их особенно нежная.

Рецепты категории «Чаепитие»

Чаепитие · Средне · 1 ч

Яблочный штрудель из слоеного теста

Яблочный штрудель из слоеного теста — быстрый вариант знаменитого австрийского десерта, не уступающий, тем не менее, по качеству аутентично…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 95 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 15 мин

Шарлотка в аэрогриле

Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 90 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

Заливной пирог на кефире с яблоками

Этот рецепт заливного пирога на кефире с яблоками — настоящая палочка-выручалочка, если вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для с…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Кудрявый мальчик»

Торт «Кудрявый мальчик» — по-другому его называют «Кучерявый мальчик», «Хлопец кучерявый», «Пинчер», «Панчо», а в некоторых семьях даже «Гр…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 35 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 3 ч 15 мин

Кулага - старинный русский десерт из ягод и ржаной муки

Кулага — старинный русский десерт из ягод и ржаной муки, который очень часто готовили в пост крестьяне, чтобы хоть немного разнообразить ск…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 32 оценок
Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

Пастила из яблок в духовке

Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…
- Чаепитие
- Русская кухня
5.00 · 31 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 15 мин

Сметанный крем с вареной сгущенкой

Сметанный крем с вареной сгущенкой подойдет для тортов с очень тонкими коржами, таких, как «Медовик», «Молочная девочка», «Коровка» или «На…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 30 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста, которое вы купили в магазине, — это настоящая находка для новогоднего стола, потому что подго…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 28 оценок
Чаепитие

Повидло из яблок без сахара

Повидло из яблок без сахара — полезный десерт для детей и тех, кто старается придерживаться здорового питания, в частности, стремится умень…
- Чаепитие
5.00 · 28 оценок
Чаепитие · Норвежская кухня · Средне · 7 ч

Норвежский торт классический рецепт

Норвежский торт (классический рецепт) — это несложный в приготовлении, но очень вкусный торт из масляных коржей с меренгой и заварного вани…
5.00 · 27 оценок

Рецепты со способом «Выпекание»

Чаепитие · Средне · 1 ч

Яблочный штрудель из слоеного теста

Яблочный штрудель из слоеного теста — быстрый вариант знаменитого австрийского десерта, не уступающий, тем не менее, по качеству аутентично…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 95 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 15 мин

Шарлотка в аэрогриле

Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 90 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

Заливной пирог на кефире с яблоками

Этот рецепт заливного пирога на кефире с яблоками — настоящая палочка-выручалочка, если вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для с…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Кудрявый мальчик»

Торт «Кудрявый мальчик» — по-другому его называют «Кучерявый мальчик», «Хлопец кучерявый», «Пинчер», «Панчо», а в некоторых семьях даже «Гр…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 35 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 20 мин

Вкусный бисквитный рулет в домашних условиях

Этот рецепт я знаю уже более 20 лет. Со мной сотрудница им поделилась. Правда, сначала она поделилась рулетом. Очень уж он мне понравился.…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 33 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста, которое вы купили в магазине, — это настоящая находка для новогоднего стола, потому что подго…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 28 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 30 мин

Медовый «Наполеон»

Медовый «Наполеон» — интересная интерпретация классического «Наполеона»: слоистые коржи нейтрального вкуса встречаются с шелковистой тексту…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 23 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 20 мин

Шарлотка с тыквой и корицей

Шарлотка с тыквой и корицей не менее вкусная, чем с яблоками, а красивые ярко-рыжие вкрапления делают разрез этого поистине осеннего пирога…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 22 оценок
Чаепитие · Итальянская кухня · Простые рецепты · 1 ч

Домашнее мягкое печенье с яблоками

Домашнее мягкое печенье с яблоками относится к итальянской кухне, а итальянцы, как известно, знают толк в действительно вкусной пище. Мягко…
5.00 · 21 оценок