Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Манник на молоке в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке получается нежным, высоким, ароматным, аппетитным и очень вкусным, а если учесть, что готовится он элементарно и ваших активных действий понадобится всего ничего, рецепт вполне можно считать идеальным! Мы будем использовать два вида масла — сливочное и растительное. Первое передаст выпечке свой приятный вкус и запах, а второе сделает манник мягче, сочнее и позволит ему подольше не черстветь. Впрочем, мы уверены, что ваши близкие высоко оценят этот чудесный рецепт, и пышный манник на молоке исчезнет со стола в первые же минуты после приготовления. А это, как известно, лучшая благодарность кулинару!

Рейтинг:
5.0
Сложность: Средне
Калории: 543 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 1 ч 15 мин
Чаепитие Выпекание Крупы Манная крупа Молоко Молочная продукция Приправы Яйца Яйцо куриное Выпечка Манник Рецепты пирогов Рецепты для мультиварки Манники
Манник на молоке в мультиварке

Пищевая ценность

Калории
543
Белки
10 г
Жиры
22 г
Углеводы
75 г

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Молоко 300 мл
  • Манная крупа 260 г
  • Сахар-песок 250 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Масло растительное рафинированное 80 мл
  • Масло сливочное 80 г
  • Сахар ванильный 10 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Примерно за час перед тем, как замешивать тесто для классического манника на молоке в мультиварке, выложите из холодильника на стол яйца и кусочек сливочного масла. Пусть эти продукты наберутся комнатной температуры. Молоко можно тоже достать чуть заранее или подогреть в микроволновке до 37-38ºC.

    Манник на молоке в мультиварке: шаг 1
  2. 2

    В большую чашу для смешивания продуктов разбейте яйца. Добавьте простой рафинированный сахар и пакетик ванильного сахара, взбейте миксером на больших оборотах до пышного состояния в течение примерно 5 минут. Если у вас блендер с насадкой венчик, времени может потребоваться больше.

    Манник на молоке в мультиварке: шаг 2
  3. 3

    Добавьте в пушистую массу из сахара и яиц растительное масло без запаха и мягкое сливочное, нарезанное кусочками. Перемешайте — снова миксером, но уже на низких оборотах.

    Манник на молоке в мультиварке: шаг 3
  4. 4

    Отдельно просейте муку, добавьте к ней пакетик разрыхлителя, щепотку соли и всыпьте манку. Перемешайте сухие продукты венчиком или ложкой как можно тщательнее.

    Манник на молоке в мультиварке: шаг 4
  5. 5

    Добавьте сухую смесь к яично-масляной. Перемешайте миксером до однородности. Тесто на простой манник на молоке в мультиварке готово! Можно взять чашу прибора, от души смазать ее донышко и стенки сливочным маслом и наполнить ее тестом.

    Манник на молоке в мультиварке: шаг 5
  6. 6

    Помогите поверхности теста стать ровной, если необходимо, проведя по ней ложкой или небольшой силиконовой лопаткой. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, выберите режим «Выпечка» и готовьте 1 час.

    Манник на молоке в мультиварке: шаг 6
  7. 7

    Когда время пройдет, поднимите крышку прибора, дайте изделию постоять минут 10 и выньте вкусный манник на молоке при помощи вставки для пароварки (обычно входит в комплект к мультиварке). Поместите ее на манник и переверните чашу. Аккуратно переместите пышный манник на молоке на блюдо для подачи и зовите к столу домашних и гостей.

    Манник на молоке в мультиварке: шаг 7

Пояснения к рецепту

  • То, в каком режиме, при каких температурах и как долго готовить этот вкусный манник на молоке в мультиварке, более точно подскажет ваш прибор. Есть, например, мультиварки, предполагающие установку температуры вручную. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией к вашей модели перед тем, как приступать к выпеканию.
  • Манник на молоке в мультиварке может быть более или менее текстурным. Для первого варианта выпекайте тесто сразу после замеса, для второго — дайте ему постоять минут 20. Также вы можете положить в манник почти любые добавки, по вашему вкусу: свежие или замороженные ягоды или сухофрукты (не забудьте тщательно вымыть их под проточной водой и высушить).

Рецепты категории «Чаепитие»

Рецепты с ингредиентом «Приправы»

Рецепты со способом «Выпекание»

Похожие рецепты