Мандарины

Ингредиенты

• Морковь 3 шт.
• Куриная грудка вареная 1 шт.
• Сыр твердый 60 г
• Грецкий орех 60 г
• Майонез 3 ст. л.
• Соль 4 на кончике ножа
• Перец чили 4 на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. 1

   Отварите морковь и натрите на тёрке с мелкими ячейками. Выложите в морковь 1,5 ст.л. майонеза любой жирности, всыпьте 2 щепотки соли и перемешайте всю массу. По желанию в неё можно спрессовать очищенный зубчик чеснока.

2. 2

   Отварное куриное филе нарежьте кубиками и добавьте в ёмкость блендера. Туда же всыпьте ядра грецких орехов. Выложите измельченную массу в глубокую ёмкость, добавьте туда же майонез, всыпьте соль и молотый чёрный перец. Аккуратно всё перемешайте.

3. 3

   Нарежьте твёрдый сыр любого сорта кубиками 1х1 см. Сформируйте из части массы филе и орехов небольшую лепешку и в её середину выложите кубик сыра. Округлите чтобы начинка получилась внутри колобка. Старайтесь не формировать крупные колобки.

4. 4

   Теперь из морковной массы сформируйте лепешку и выложите её на тарелку. На морковную лепёшку выложите колобок с сыром и округлите, чтобы получился «мандарин».