Салат в сырной корзинке
Салат может быть абсолютно любым. Подавайте его на праздничный стол в сырном лукошке. Можно положить в корзинку отварную говядину, оливки, зелёный горошек, ветчину, творожный сыр, красную рыбу, помидоры и т.д.
Ингредиенты
- Сыр твердый тертый 100 г
- Картофель фри 50 г
- Курица (филе грудки) 50 г
- Огурец солёный 50 г
- Масло растительное нерафинированное 20 г
- Масло оливковое 20 г
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Натрите твёрдый сыр на тёрке. Положите стружку на горячую сковороду без масла, сформировав круг.
- 2
Выдерживайте на сковороде сырную массу до того момента, когда она перестанет плавиться и станет плотной, поджаренной. Переверните на другую сторону и прожарьте ещё минуту.
- 3
На широкую тарелку поставьте стакан вверх дном. На него переложите сырный блин. Осторожно придавите его со всех сторон к стенкам стакана, чтобы он приобрёл форму корзинки. Оставьте остывать.
- 4
Подготовьте наполнение корзинки. Картофель порежьте кубиками или соломкой. Обжарьте до готовности.
- 5
Варёную или копчёную грудку курицы, солёный огурец порежьте кубиками. Выложите всё в корзинку, украсьте зеленью. Сбрызните оливковым маслом.
