Лангустины с кускусом и овощами
Очень быстрый и небанальный рецепт — лангустины с овощами и кускусом. Такой рецепт подойдёт, если вдруг неожиданно пришли гости в эти длинные праздничные выходные!
Ингредиенты
- Овощная смесь замороженная 200 г
- Кускус 150 г
- Креветки аргентинские 4 шт.
- Масло оливковое 20 мл
- Вода 300 г
- Соль по вкусу
- Соус соевый 2 ст. л.
- Лемонграсс по вкусу
- Орегано сушеный по вкусу
- Микрозелень по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Воду посолите, поставьте кипятиться, а тем временем овощи обжарьте на сильном огне на оливковом масле минуты 2, добавив соевый соус, немного соли, орегано и лемонграсс.
- 2
Затем накройте крышкой, готовьте ещё минут 7. Вода закипела, высыпайте кускус, буквально минуты 2, и он готов. Кускус переложите к готовым овощам, перемешайте.
- 3
Лангустины обжарьте на оливковом масле с соевым соусом, пару минут. Выложите на сервировочную тарелку и украсьте микрозеленью. Приятного аппетита!