Лагман классический

Ингредиенты

• Говядина мраморная 500 г
• Лапша лагман 500 г
• Морковь 2 шт.
• Лук белый 2 шт.
• Приправа для мяса 2 ст. л.
• Соус соевый 1 л
• Болгарский перец 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. 1

   Мясо нарежьте пластиками по 3,5 см и обжарьте на растительном масле 30-40 минут на сковороде под крышкой. В конце жарки добавьте соль, специи, соевый соус.

2. 2

   Морковь нарежьте брусочком, лук полукольцами, добавьте к мясу, тушите под крышкой 15-20 минут.

   
3. 3

   Отварите лапшу. Слейте воду, но не промывайте.

   
4. 4

   В сковороду переложите лапшу. Не накрывая крышкой, обжарьте на сильном огне минут 15-20.

5. 5

   Посыпьте зеленью, подавайте к столу.

   

Пояснения к рецепту

• Если сделать домашнюю лапшу, будет ещё вкуснее.