Курица с овощами в горшочке
В новогоднюю ночь с яркими звёздами на небе хочется чего-то особенного. Горячее и ароматное блюдо из курицы с овощами в горшочке порадует гостей. Готовится порциями для каждого гостя!
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Морковь 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 3 зубчик(а)
- Масло растительное рафинированное по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте на небольшие порционные кусочки. Промойте под холодной проточной водой. Выложите на дуршлаг. Дайте стечь лишней влаге.
- 2
Куриное филе выложите в глубокую миску. Посыпьте приправой для курицы и перемешайте. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 15 минут.
- 3
Помойте и очистите картофель, морковь и болгарский перец. Картофель нарежьте на небольшие кусочки. Морковь нарежьте на тонкие полукольца. Болгарский перец очистите от семян и стенок, нарежьте на небольшие кубики.
- 4
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте. На предварительно разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, обжарьте лук до золотистого цвета на среднем огне.
- 5
К обжаренному луку добавьте маринованное куриное филе, перемешивайте. Приправа для курицы содержит соль, поэтому можно не солить пока.
- 6
К курице с луком, добавьте морковь, картофель и болгарский перец. Положите лавровый лист и измельчённый чеснок. Немного посолите и перемешайте. Готовьте на медленном огне до полуготовности.
- 7
Переложите смесь в горшочки. Долейте немного кипячённой холодной воды в каждый горшочек.
- 8
Накройте крышками и отправьте в предварительно разогретую духовку при 200°C на 30 минут. Дайте готовому блюду немного остыть перед подачей на стол. Посыпьте мелконарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!