Куриный фарш с фасолью и шпинатом

Name: Куриный фарш с фасолью и шпинатом
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный фарш - 450 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчик(а); Шпинат - 100 г; Фасоль белая консервированная - 400 г; Томаты рубленные в собственном соку - 400 г; Сыр Моцарелла - 100 г; Приправа Итальянские травы - 1.5 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу

Горячее блюдо из куриного фарша с фасолью и шпинатом — настоящая палочка-выручалочка в вашей личной кулинарной книге. Это блюдо готовится очень легко и быстро, оно сытное и ароматное, а еще отлично сочетается с любыми гарнирами. Подойдет в качестве соуса для пасты или дополнения к вареной гречке или рису. Останется добавить салат из свежей зелени и овощей, чтобы ужин получится максимально полезным и сбалансированным. Кстати, если вы по какой-то причине не сможете найти свежий шпинат, подойдет и замороженный.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 367 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Обед Ужин Фарш Быстрые рецепты Куриный фарш Консервированная фасоль

Пищевая ценность

Калории

367

Белки

33 г

Жиры

14 г

Углеводы

25 г

Ингредиенты

Куриный фарш 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик(а)
Шпинат 100 г
Фасоль белая консервированная 400 г
Томаты рубленные в собственном соку 400 г
Сыр Моцарелла 100 г
Приправа Итальянские травы 1.5 ч. л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Лук и чеснок мелко порубите. Моцареллу натрите на крупной терке. Слейте жидкость с фасоли.
2

В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла, пассеруйте лук до прозрачности, около 5 мин. Добавьте чеснок и готовьте еще полминуты.
3

Добавьте фарш, обжаривайте в течение 6–7 минут, разбивая лопаткой мясные комочки. Посолите, поперчите и приправьте итальянскими травами.
4

Положите в сковороду фасоль и томаты, доведите до кипения. Добавьте шпинат и готовьте еще 2 минуты.
5

Снимите сковороду с огня, посыпьте моцареллой, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты.

Пояснения к рецепту

Это блюдо с фасолью и шпинатом мы готовили из куриного фарша, но использовать можно не только его. Одинаково хорошо подходит домашний, нежирный говяжий, фарш из индейки или кролика.
Добавьте к куриному фаршу с фасолью и шпинатом больше зелени и специй: рубленную петрушку или кинзу, паприку, куркуму, кориандр, щепотку мускатного ореха.

Рецепты категории «Обед»

Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

Чкмерули по-грузински

Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
4.92 · 207 оценок
Обед · Сложно · 1 ч

Новогодний салат «Подкова на счастье»

Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
- Обед
- Сложно
4.99 · 178 оценок
Обед · Средне · 1 ч 15 мин

Мясо по-французски от Ивлева

Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
- Обед
- Средне
5.00 · 167 оценок
Обед · Средне · 1 ч 40 мин

Салат Снежная королева

Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
- Обед
- Средне
5.00 · 90 оценок
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Быстрая маринованная капуста с перцем

Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 67 оценок
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 мин

Битые огурцы – рецепт от Ивлева

Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
5.00 · 62 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Обед · Сложно · 1 ч 15 мин

Новогодний салат «Лошадь»

Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
- Обед
- Сложно
5.00 · 55 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Обед · Простые рецепты

Квашенная капуста в банке

Квашенная капуста в банке — это традиционная полезная заготовка, которая отлично хранится зимой и является источником витаминов. При правил…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 53 оценок