Куриный рулет с сырной начинкой
Это блюдо понравится тем, кто следит за своим питанием и не собирается после новогодней ночи садиться на диету, чтобы сбросить лишнее. С таким рулетом лишнего не будет!
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 18% 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Приправа 4 специи по вкусу
- Сыр Российский 100 г
- Сыр творожный 150 г
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Куриное филе пропустите через мясорубку, посолите, добавьте специи.
- 2
Яйца взбейте со сметаной, соедините с фаршем.
- 3
Разровняйте куриную массу на листе бумаги для запекания слоем 1 см и запекайте в духовке в течение 30 минут. Снимите с бумаги и дайте немного остыть.
- 4
Российский сыр натрите на мелкой тёрке, соедините с творожным сыром. По желанию можно добавить нарубленную зелень.
- 5
Намажьте сырной начинкой мясной пласт и заверните в рулет, достаточно плотно прижимая.
- 6
Уберите рулет в холодильник, нарежьте непосредственно перед подачей к столу.
Пояснения к рецепту
- В качестве начинки к сыру можно также добавить крабовые палочки, маслины, варёные яйца. Это не утяжелит блюдо, а оригинальности и сытости добавит.