Краффин со вкусом шоколада и орехов

Воздушный, вкусный и мягкий кулич. Мне очень понравился набор мисок Nest 9 Plus Sky лимитированной коллекции Sky бренда Joseph Joseph. Данный набор очень удобен, так как все чаши помещаются в одну, а это позволяет экономить место в шкафу.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Сложно
Порций: 8
Готовка: 2 ч
Краффин со вкусом шоколада и орехов

Пошаговое приготовление

  1. 1

    В теплое молоко добавить дрожжи, перемешать. Для замеса теста нам необходимы две миски. В каждую взбить по 1 яйцу, добавить 80 г сахара, 125 мл теплого молока с дрожжами, перемешать. В одну миску добавить ванильный сахар, а в другую-какао, перемешать.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 1
  2. 2

    К полученной белой массе добавить 255 г муки, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, вымесить мягкое тесто. В шоколадную массу всыпать 225 г муки, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, вымесить мягкое тесто. Белое и шоколадное тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1 час.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 2
  3. 3

    Грецкие орехи порубить ножом.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 3
  4. 4

    Оба вида теста разделить на 2 равные части. Одну часть белого и шоколадного теста раскатать в прямоугольник. На белый пласт положить пласт из темного теста, посыпать половиной орехов. Разрезать пополам.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 4
  5. 5

    Свернуть рулетом. Таким образом, сделать второй рулет.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 5
  6. 6

    Формы смазать маслом, выложить в них рулеты. Поставить на расстойку в теплое место на 1 час.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 6
  7. 7

    Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 7
  8. 8

    Остывшие краффины посыпать сахарной пудрой.

    Краффин со вкусом шоколада и орехов: шаг 8

Рецепты с ингредиентом «Орехи»

Рецепты со способом «Выпекание»

Похожие рецепты