Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин
Чкмерули по-грузински
Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
Копченые колбаски с ананасами в духовке
Копченые колбаски с ананасами в духовке удивят любую веселую компанию. Ведь в этом блюде привычные для многих сытные и пряные колбаски становятся еще интереснее благодаря азиатским акцентам. Ананас, имбирь, соус чили и рисовый уксус — все это отлично сочетается с мясными продуктами. И колбаски здесь не исключение, а лишь подтверждение кулинарного правила. При желании их можно заменить на любимые сосиски. А количество острого соуса регулируйте в зависимости от личных предпочтений. Если за столом соберется компания с разными вкусами, постарайтесь умеренно добавлять пряности. Лучше дополнительно предложите вместе с блюдом соус чили.
Пищевая ценность
Калории
289
Белки
11 г
Жиры
19 г
Углеводы
18 г
Ингредиенты
- Колбаски варено-копченые 500 г
- Ананас 300 г
- Чеснок 2 зубчик(а)
- Имбирь 30 г
- Сахар тростниковый 50 г
- Уксус рисовый 3 ст. л.
- Соус соевый 2 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Соус чили 2 ч. л.
Пошаговое приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 190°С. В небольшом ковшике смешайте пропущенный через пресс чеснок, тертый корень имбиря, тростниковый сахар, уксус, жидкий мед, соевый и чили соусы. Доведите до кипения и уваривайте, помешивая, 3 минуты на слабом огне. Нарежьте колбаски кружками толщиной 1 см. Ананас нарежьте кусочками 1½ см.
- 2
Выложите колбаски на противень, выстеленный пергаментом. Сверху положите ломтики ананаса.
- 3
С помощью кулинарной кисти смажьте глазурью. Запекайте 10 минут. Снова смажьте глазурью и готовьте еще 5-7 минут.
Пояснения к рецепту
- Рецепт копченых колбасок с ананасами в духовке хорошо работает благодаря сочетанию разных вкусов и текстур. Это пример трендового вкуса свайси — сочетания сладкого (ананасов, меда) с острым (соус чили).
- Копченые колбаски с ананасами в духовке можно подать на застолье или домашней вечеринке в качестве горячей закуски. В дополнение можно предложить рис или паровые булочки, чтобы подчеркнуть азиатский стиль блюда.
Рецепты категории «Обед»
-
-
Обед · Сложно · 1 чНовогодний салат «Подкова на счастье»
Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
-
Обед · Средне · 1 ч 15 минМясо по-французски от Ивлева
Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
-
Обед · Средне · 1 ч 40 минСалат Снежная королева
Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
-
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 минБыстрая маринованная капуста с перцем
Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
-
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 минБитые огурцы – рецепт от Ивлева
Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
-
Завтрак · Средне · 40 минТрадиционный пирог с капустой (маленький)
Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
-
Обед · Сложно · 1 ч 15 минНовогодний салат «Лошадь»
Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
-
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 минЖаркое с курицей и картошкой в горшочках
Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
-
Обед · Простые рецептыКвашенная капуста в банке
Квашенная капуста в банке — это традиционная полезная заготовка, которая отлично хранится зимой и является источником витаминов. При правил…
Рецепты с ингредиентом «Фрукты»
-
Средне · 1440 ч 30 минДомашний яблочный уксус
Домашний яблочный уксус может стать сокровищем на вашей кухне, если приготовить его правильно и с любовью. Для этого не нужны никакие особы…
-
Чаепитие · Средне · 1 чЯблочный штрудель из слоеного теста
Яблочный штрудель из слоеного теста — быстрый вариант знаменитого австрийского десерта, не уступающий, тем не менее, по качеству аутентично…
-
Чаепитие · Средне · 1 ч 15 минШарлотка в аэрогриле
Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…
-
Простые рецепты · 1 ч 20 минЯблочное пюре без сахара на зиму
Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…
-
Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч 10 минЗаливной пирог на кефире с яблоками
Этот рецепт заливного пирога на кефире с яблоками — настоящая палочка-выручалочка, если вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для с…
-
Густое яблочное повидло
Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…
-
Обед · Европейская · Средне · 10 чВяленые сливы в домашних условиях
Приготовить вяленые сливы в домашних условиях не так уже и сложно, зато потом, зимой, у вас под рукой будет потрясающая закуска, которую мо…
-
Чаепитие · Русская кухня · 3 чПастила из яблок в духовке
Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…
-
Завтрак · Простые рецепты · 15 минПеченые яблоки в микроволновке
Печеные яблоки в микроволновке не только можно готовить, но и нужно: это намного быстрее и проще, чем в духовке. Особенно удобно использова…
-
Полдник · Простые рецептыКомпот из фейхоа
Компот из фейхоа — не самая популярная заготовка на зиму. И вполне понятно, почему: фрукт этот (а с точки зрения ботаники — ягода) заморски…
Похожие рецепты
-
Обед · Средне · 10 чУтка целиком с картошкой в духовке
Утка запеченная в духовке с картошкой — королева зимних праздников. И в традиции подавать птицу по самым важным случаям мы видим только плю…
-
Обед · Средне · 4 ч 30 минГлазированный окорок с ананасовой сальсой
Гвоздь праздничного меню — эффектное горячее, как, например, глазированный свиной окорок с ананасовой сальсой по этому рецепту. Ароматное,…
-
Обед · Простые рецепты · 45 минЗапеченная рыба с цитрусовым маслом
Каждая достойная рыба должна плавать. В море, аквариуме, масле. Наша задача – обеспечить выход в лимонно-апельсиновую реку в масляных берег…
-
Обед · Простые рецепты · 30 минЖареная капуста с беконом и яблоками
Молодая капуста, кроме замечательного вкуса, хороша еще и тем, что готовится очень быстро, не дольше 10 минут. А в сочетании с беконом жаре…
-
Завтрак · Простые рецепты · 10 минРоллы с фасолью, зеленью и авокадо
Если вы не знаете, чем бы перекусить в середине дня, смело готовьте эти роллы. В них мало углеводов и много полезного белка, который содерж…
-
Обед · Простые рецепты · 40 минПлов из булгура с овощами и фруктами
Плов из булгура с овощами и фруктами отлично подойдет для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост, ведь в составе нет ни мяса, ни птицы.…
-
Обед · Простые рецепты · 10 минОреховая заправка для овощных салатов
Заправляйте ореховой заправкой салаты из зеленых листьев, из смешанных свежих или запеченных овощей.
-
Обед · Простые рецепты · 1 ч 10 минРагу из говядины с фасолью
Рагу из говядины с фасолью – совершенно уникальное блюдо. Оно встречается во многих странах, и везде есть своя вариация готовки. Добавите ж…
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 20 минБольшой итальянский салат
Успех этого салата объясняется не только свежестью его ингредиентов, но и игрой текстур между нежными и хрустящими овощами. При желании в с…
-
Обед · Простые рецепты · 35 минКурица с яблоками на сковороде
Курица с яблоками на сковороде получается такой же вкусной и ароматной, как и приготовленная в духовке. Для этого блюда мы выбрали мякоть к…