Компот из абрикосов и вишни

Найдите время летом и обязательно приготовьте компот из абрикосов и вишни на зиму. Вишня и абрикосы прекрасно сочетаются друг с другом и компот получается очень вкусным и ароматным.

Рейтинг:
4.7
Сложность: Средне
Калории: 163 ккал/порция
Порций: 10
Готовка: 25 мин
Компот из абрикосов и вишни, Заходник

Пищевая ценность

Калории
163
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
40 г

Ингредиенты

  • Вишня 200 г
  • Абрикос 300 г
  • Сахар-песок 350 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Для компота из абрикосов и вишни переберите фрукты, удалите те, которые слишком мягкие или имеют повреждения. Помойте фрукты, положив в таз с холодной водой, затем откиньте на дуршлаг.

    Компот из абрикосов и вишни: шаг 1
  2. 2

    Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточку. Из вишни также удалите косточки. Также вы можете оставить фрукты целыми с косточкам. Положите фрукты в стерилизованную трехлитровую банку.

    Компот из абрикосов и вишни: шаг 2
  3. 3

    Наполните банку с фруктами кипящей водой под самое горлышко и прикройте стерилизованной металлической крышкой. Оставьте на 5 мин., затем аккуратно слейте воду в кастрюлю, оставив плоды в банке.

    Компот из абрикосов и вишни: шаг 3
  4. 4

    Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте сахар и доведите до кипения и варите 3 мин. Аккуратно наполните банку с абрикосами и вишней кипящим сиропом и сразу же закатайте банку крышкой.

    Компот из абрикосов и вишни: шаг 4
  5. 5

    Переверните банку вверх дном и поставьте на сложенное вдвое полотенце. Хорошо укутайте одеялом и оставьте компот из абрикосов и вишни до полного остывания.

    Компот из абрикосов и вишни: шаг 5

Пояснения к рецепту

  • Компот из абрикосов и вишни - не только вкусный напиток, но и прекрасное средство от многих недугов. И абрикосы, и вишня благотворно воздействуют на работу сердца, улчшают кровь и снижают артериальное давление. К тому же они оба сильные антиоксиданты - средства для борьбы со старением.
  • Технология приготовления компота из абрикосов и вишни очень щадящая, мы не кипятим ягоды, сохраняя в них максимальное количество витаминов. Поэтому так важно укутать банку в теплое одеяло и не открывать примерно сутки, фрукты и ягоды успеют за это время полностью приготовиться, и компот сможет храниться долгое время.

Рецепты с ингредиентом «Приправы»

Похожие рецепты

  • Компот из абрикосов на зиму
    Обед · Средне · 12 ч 25 мин

    Компот из абрикосов на зиму

    Компот из абрикосов на зиму

    Даже если вы не делете заготовки, сварить пару банок компота из абрикосов на зиму все -таки стоит. Во-первых, очень приятно открыть зимой б…

    4.75 · 4 оценок
  • Компот из вишни и крыжовника, Заходник
    Обед · Простые рецепты · 30 мин

    Компот из вишни и крыжовника

    Компот из вишни и крыжовника, Заходник

    Компот из вишни и крыжовника обязательно понравится любителям ягодных напитков с освежающим и бодрящим вкусом. Аромат вишни и мягкая кислин…

    5.00 · 3 оценок
  • Компот из крыжовника Мохито
    Обед · Простые рецепты · 45 мин

    Компот из крыжовника Мохито

    Компот из крыжовника Мохито

    Компот из крыжовника Мохито получается совершенно необыкновенным, чуть пряным, с легким оттенком лайма и тонким ароматом мяты. Его вкус пок…

    5.00 · 4 оценок
  • Компот из крыжовника и малины, Заходник
    Обед · Простые рецепты · 24 ч 30 мин

    Компот из крыжовника и малины

    Компот из крыжовника и малины, Заходник

    Приготовить компот из крыжовника и малины проще простого: не нужно покупать много ягод, не надо стоять у плиты. Залить ягоды кипятком, дове…

    4.75 · 4 оценок
  • Компот из черной смородины на зиму, Заходник
    Обед · Средне · 30 мин

    Компот из черной смородины на зиму

    Компот из черной смородины на зиму, Заходник

    Компот из черной смородины на зиму варят все, кто выращивает смородину на своих дачных участках. Ведь эти люди знают наверняка, что сваренн…

    4.50 · 2 оценок
  • Варенье из абрикосов на зиму, Заходник
    Средне · 13 ч 15 мин

    Варенье из абрикосов на зиму

    Варенье из абрикосов на зиму, Заходник

    Варенье из абрикосов на зиму можно сварить по простому, классическому рецепту - засыпаем фрукты сахаром и варим за один прием. Но даже в эт…

    4.89 · 9 оценок
  • Джем из крыжовника на зиму, Заходник
    Средне · 1 ч 50 мин

    Джем из крыжовника на зиму

    Джем из крыжовника на зиму, Заходник

    Джем из крыжовника на зиму давным-давно готовили наши бабушки. Они проворачивали ягоды через мясорубку, а потом протирали через сито, чтобы…

    5.00 · 4 оценок