Коктейль «Крестный отец»

Name: Коктейль «Крестный отец»
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Виски - 50 мл; Ликер Амаретто (Amaretto) - 25 мл; Лёд колотый - по вкусу; Цедра апельсина - по вкусу

Коктейль «Крестный отец» — это не просто напиток, а живая легенда барной культуры, родившаяся в золотую эпоху голливудского кино. Его появление в 1970-х годах связывают с успехом одноименного фильма Фрэнсиса Форда Копполы. Название коктейля звучит так же весомо и внушительно, как и образ дона Корлеоне: властный, непоколебимый, с железной волей и суровым взглядом. Но за этой внешней холодностью скрывается иное — мудрость, тепло и глубокая привязанность к семье. Именно так «работает» и сам напиток: строгий дымный шотландский виски обрамлен мягкой, почти конфетной сладостью миндального амаретто. Контраст рождает гармонию — метафору того, как в твердости характера уживаются доброта и человечность.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 188 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 5 мин

Без термообработки Алкоголь Виски Ликер Виски Алкогольный коктейль Амаретто

Пищевая ценность

Калории

188

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

9 г

Ингредиенты

Виски 50 мл
Ликер Амаретто (Amaretto) 25 мл
Лёд колотый по вкусу
Цедра апельсина по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Возьмите бокал рокс или тумблер. Наполните его доверху крупными кубиками льда. В бокал со льдом налейте шотландский виски. Лучше использовать блендированный виски — его мягкий дымный профиль идеально гармонирует со сладостью ликера.
2

Следом влейте амаретто. Миндальный ликер опустится на дно, создавая красивый градиентный эффект, словно напоминание о двойственной натуре дона Корлеоне, с образом которого и связано название коктейля.
3

Аккуратно размешайте коктейль барной ложкой 5-6 оборотов по часовой стрелке. Не стоит активно взбалтывать. Дайте коктейлю постоять 30-40 секунд, чтобы лед немного ра и смягчил алкогольные ноты, позволив раскрыться миндальному аромату.
4

Возьмите свежую широкую полоску апельсиновой цедры. Над поверхностью коктейля аккуратно скрутите ее кожурой вниз, распыляя эфирные масла, затем проведите по ободку бокала и опустите в напиток. Вместо цедры можно использовать дольку апельсина. Подавайте немедленно — этот коктейль не терпит ожидания.

Пояснения к рецепту

Если хотите подчеркнуть миндальный акцент коктейля «Крестный отец», рецепт которого опубликован выше, предварительно охладите виски и амаретто в морозильнике 15–20 минут. Так лед будет таять медленнее, напиток меньше разбавится, и сладкие миндальные ноты проявятся ярче на фоне мягко приглушенного виски.
Оптимальная пропорция виски к амаретто в коктейле «Крестный отец» (рецепт классический) — 2:1, но ее можно корректировать по своему вкусу. Например, в соотношении 1:1 (45 мл виски и 45 мл амаретто) получится более сладкая версия, которая тоже считается допустимой.

Рецепты с ингредиентом «Алкоголь»

Простые рецепты · 7 мин

Пивной коктейль с томатным соком Мичелада

Пивной коктейль с томатным соком мичелада — популярная в Мексике вещь. И пусть не настолько, как текила с сангритой, но куда популярнее, че…
- Простые рецепты
5.00 · 16 оценок
Простые рецепты

Апельсиновая настойка

Апельсиновая настойка покоряет еще до первой пробы. Ее приятный янтарный цвет словно сохранил в себе энергию солнца, а аромат и вовсе не оп…
- Простые рецепты
5.00 · 11 оценок
Обед · Армянская кухня · Средне · 2 ч

Хашлама на пиве

Отличительная черта хашламы- простота ее приготовления. Достаточно сложить в казан все ингредиенты, поставить на огонь и через время у вас…
5.00 · 9 оценок
Средне · 336 ч

Арбузная настойка

Ничто так не согреет ваше тело и душу прохладным осенним вечером, как вкусная арбузная настойка, приготовленная на водке. Это очень приятны…
- Средне
5.00 · 8 оценок
Обед · Средне · 30 мин

Куриная печенка со сладким перцем в сливочно-томатном соусе

Куриная печенка со сладким перцем в сливочно-томатном соусе — блюдо, которое обязательно должно быть в списке ваших быстрых ужинов. Полчаса…
- Обед
- Средне
4.88 · 8 оценок
Обед · Средне · 25 мин

Лосось в сливочном соусе со шпинатом на сковороде

Лосось в сливочном соусе со шпинатом может стать настоящей «палочкой-выручалочкой» в том случае, если очень хочется произвести впечатление…
- Обед
- Средне
5.00 · 7 оценок
Обед · Простые рецепты · 30 мин

Жареная капуста с беконом и яблоками

Молодая капуста, кроме замечательного вкуса, хороша еще и тем, что готовится очень быстро, не дольше 10 минут. А в сочетании с беконом жаре…
- Обед
- Простые рецепты
4.86 · 7 оценок
Русская кухня · Средне · 504 ч 30 мин

Настойка из клюквы с медом и мятой по-домашнему

Настойка из клюквы с медом и мятой по-домашнему пользуется немалым успехом у любителей выпить. Но требования к напитку у всех разные. Одни…
- Русская кухня
- Средне
5.00 · 6 оценок
Средне · 96 ч 15 мин

Настойка на дыне с водкой

Настойка на дыне с водкой – одна из самых ароматных и вкусных! Для ее приготовления важно выбрать спелую и сладкую дыню, а также водку хоро…
- Средне
5.00 · 6 оценок
Обед · Простые рецепты · 10 мин

Коктейль «Коньяк с гранатовым соком» («Черный гранат»)

Коктейль на основе коньяка с гранатовым соком яркий и очень выразительный. При этом его легко приготовить дома. Коньяк в этом миксе задает…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 5 оценок

Рецепты со способом «Без термообработки»

Обед · Простые рецепты · 73 ч

Бабушкина квашеная капуста

Бабушкина квашеная капуста получила свое название не случайно — в ней, как в старинных деревенских рецептах, только натуральные ингредиенты…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 44 оценок
Простые рецепты · 336 ч 20 мин

Сало сухого засола

Сало сухого засола получается настолько нежным, что действительно тает во рту, а пряные специи, такие как чеснок, перец и лавровый лист, пр…
- Простые рецепты
5.00 · 34 оценок
Средне · 508 ч

Вино из черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины отличается довольно густой консистенцией и очень приятным, терпким вкусом, поэтому потратить время на приготовл…
- Средне
5.00 · 31 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 15 мин

Сметанный крем с вареной сгущенкой

Сметанный крем с вареной сгущенкой подойдет для тортов с очень тонкими коржами, таких, как «Медовик», «Молочная девочка», «Коровка» или «На…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 30 оценок
Обед · Простые рецепты · 15 мин

Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковкой

Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковкой — далеко не самая очевидная композиция, но при этом очень удачная. Этот салат непре…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 22 оценок
Обед · Простые рецепты · 120 ч 15 мин

Солёные арбузы

Простая и вкусная закуска для будней и праздников. Всё, что нам потребуется, — это сам арбуз, вода, соль, сахар и немного времени. Солёные…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 19 оценок
Обед · Простые рецепты · 10 мин

Салат с тунцом консервированным и фасолью

Этот салат отлично подойдёт тем, кто считает калории при похудении или поддержании фигуры, потому что в таком салате много белка и овощей,…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 13 оценок
Простые рецепты · 10 ч 15 мин

Редька с медом от кашля

Редька с медом от кашля — известное с давних пор народное средство. Конечно, мы его порядком подзабыли, и сегодня оно воспринимается как «д…
- Простые рецепты
5.00 · 12 оценок
Обед · Средне · 2 ч 15 мин

Малосольные огурцы с чесноком, быстрый рецепт

Малосольные огурцы с чесноком, быстрый рецепт, — превосходный вариант для тех поклонников блюда, которые не готовы долго томиться в ожидани…
- Обед
- Средне
4.67 · 9 оценок
Средне · 25 мин

Соус Цезарь с анчоусами

Соус «Цезарь» с анчоусами идеально подойдет не только для заправки одноименного салата, но и для многих других, в состав которых входят све…
- Средне
5.00 · 8 оценок