Простые рецепты
Апельсиновая настойка
Апельсиновая настойка покоряет еще до первой пробы. Ее приятный янтарный цвет словно сохранил в себе энергию солнца, а аромат и вовсе не оп…
Клубничный ликер со сливками в домашних условиях
Клубнично-сливочный ликер, сделанный в домашних условиях, может стать и самостоятельным десертным напитком, и основой для плотных коктейлей. Например, его можно смешать с мороженым — получится алкогольная и довольно необычная версия милкшейка. А еще есть коктейль «Клубничный русский» — для него как раз потребуется только водка и ягодный ликер со сливками. Вот только готовить такой домашний напиток впрок не рекомендуется. Из-за молока в составе клубнично-сливочный ликер хранится только в холодильнике и довольно непродолжительное время.
Пищевая ценность
Калории
192
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
19 г
Ингредиенты
- Клубника замороженная 450 г
- Водка 500 мл
- Сахар-песок 330 г
- Сливки 33% (классические) 350 мл
- Молоко 120 мл
Пошаговое приготовление
- 1
Не размораживая, нарежьте клубнику небольшими кусочками. Положите в стеклянную банку, залейте водкой. Закройте крышкой, встряхните и уберите в темное место на 10 дней.
- 2
В кастрюлю налейте молоко и сливки, добавьте сахар. Помешивая, доведите до кипения. Дайте полностью остыть.
- 3
Процедите настойку через частое сито, а затем отожмите клубнику через сложенную в 3–4 слоя марлю.
- 4
Добавьте в настойку сливочный сироп, хорошо перемешайте. Разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике.
Пояснения к рецепту
- Клубнично-сливочный ликер по этому рецепту относится к десертным напиткам. Такие подают после еды, в качестве дижестива. Ликер может заменить сладкое или его дополнить. Хорошо сочетается с бисквитами и мороженым.
- Для долгого хранения готовьте клубничный ликер без молока. Один из рецептов такого напитка можно найти по ссылке.
Похожие рецепты
-
-
Простые рецепты · 10 минНастойка «Малина-ежевика»
Замороженные ягоды можно использовать не только для десертов, но и для приготовления домашних напитков, например, настойки «Малина-ежевика»…
-
Простые рецепты · 10 минНастойка «Манго — маракуйя»
У настойки «Манго — маракуйя» насыщенный и яркий вкус. Такие получаются на основе очень сладких ягод и плодов. Манго как раз один из них, э…
-
Простые рецепты · 15 минВишневая настойка на водке и бренди
Настойки на ягодах — простой и разнообразный жанр домашних напитков. Если вы хотите что-то действительно ароматное, попробуйте рецепт вишне…
-
Простые рецепты · 15 минДомашняя настойка из черники на водке
Если вам нравятся интересные и редкие сочетания, приготовьте домашнюю настойку из черники на водке с добавлением душистого перца и лимонной…
-
Средне · 480 чГранатовая настойка
Сегодня делюсь нашим семейным рецептом приготовления гранатовой настойки — домашнего слабоалкогольного напитка, который порадует сладковато…
-
Средне · 96 ч 15 минНастойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой – одна из самых ароматных и вкусных! Для ее приготовления важно выбрать спелую и сладкую дыню, а также водку хоро…
-
Средне · 504 чНастойка из крыжовника
Настойка из крыжовника на водке — это вкусный напиток «для взрослых», который легко приготовить в домашних условиях. Особых усилий от вас н…
-
Простые рецепты · 7 минПивной коктейль с томатным соком Мичелада
Пивной коктейль с томатным соком мичелада — популярная в Мексике вещь. И пусть не настолько, как текила с сангритой, но куда популярнее, че…
-
Обед · Простые рецепты · 10 минКоктейль «Коньяк с гранатовым соком» («Черный гранат»)
Коктейль на основе коньяка с гранатовым соком яркий и очень выразительный. При этом его легко приготовить дома. Коньяк в этом миксе задает…