Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Кисель из вишневого варенья

Кисель из вишневого варенья можно приготовить всего за полчаса, причем без каких-либо сложностей. Так что, если вы любите это сладкое блюдо, обратите на наш рецепт особое внимание. Чем отличается кисель из варенья от классического — того, что готовят из ягод? Только отсутствием свежевыжатого сока. Все остальное — цвет, вкус, аромат — практически такие же. Консистенция киселя зависит от количества добавляемого крахмала: если вы будете следовать нашему рецепту, то получите достаточно густой , но все-таки льющийся напиток. Хотите приготовить десертный вариант? Добавьте на то же количество ингредиентов две или даже три столовые ложки крахмала.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 59 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Варка Вишня Ягоды Кисель Вишневое варенье Кисель из вишни
Кисель из вишневого варенья

Пищевая ценность

Калории
59
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
15 г

Ингредиенты

  • Вода 1 л
  • Варенье из вишни 5 ст. л.
  • Крахмал картофельный 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Воду налейте в чайник и дайте ей закипеть. Варенье можно брать с косточками, и без. Подойдет также засахаренное. Переложите его в небольшую кастрюлю, в которой планируете варить кисель.

    Кисель из вишневого варенья: шаг 1
  2. 2

    Добавьте воду в кастрюлю с вареньем. Поставьте на небольшой огонь. После того, как закипит, варите 5 –7 минут. Затем снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 10 минут. Процедите в чистую кастрюлю через сложенную вдвое марлю.

    Кисель из вишневого варенья: шаг 2
  3. 3

    Картофельный крахмал разведите в небольшом количестве воды (100–120 мл). Важно, чтобы она была холодной, иначе крахмал заварится. Процеженный отвар поставьте на средний огонь.

    Кисель из вишневого варенья: шаг 3
  4. 4

    Когда увидите, что отвар закипел, влейте крахмальную смесь тонкой струйкой, помешивая лопаткой или венчиком. Варите до загустения. Снимите кисель с огня, дайте остыть. Разлейте по стаканам и подайте.

    Кисель из вишневого варенья: шаг 4

Пояснения к рецепту

  • В кисель из вишневого варенья, впрочем, как и в любой другой, лучше добавлять картофельный крахмал, так как с ним блюдо получится очень красивым, прозрачным (если же положить кукурузный крахмал, то кисель станет мутным).
  • Добавлять в кисель из вишневого варенья дополнительное количество сахара или нет, решать только вам. Нам кажется, что делать этого не следует, иначе вкус блюда будет слишком уж приторным.

Рецепты с ингредиентом «Ягоды»

Рецепты со способом «Варка»

  • Тыква как манго на зиму
    Средне · 1 ч 30 мин

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…

    5.00 · 100 оценок
  • Салат Снежная королева
    Обед · Средне · 1 ч 40 мин

    Салат Снежная королева

    Салат Снежная королева

    Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…

    5.00 · 90 оценок
  • Яблочное пюре без сахара на зиму
    Простые рецепты · 1 ч 20 мин

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…

    5.00 · 68 оценок
  • Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

    5.00 · 54 оценок
  • Суп из хребтов красной рыбы
    Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы — очень правильное решение. Для наваристого бульона, как известно, нужно не столько мясо, сколько кости. Вы мож…

    5.00 · 43 оценок
  • «Цезарь» с креветками от Ивлева
    Обед · Средне · 30 мин

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева, знаменитого российского шефа, точно заслуживает вашего внимания. При том, что блюдо готовится довольно про…

    5.00 · 35 оценок
  • Шурпа в афганском казане
    Обед · Восточная · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане — легендарное блюдо тюркских народов, которое в настоящее время считается национальным в Узбекистане, Туркменистан…

    5.00 · 35 оценок
  • Лечебный куриный бульон
    Обед · Средне · 4 ч 30 мин

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон очень полезен для всех, кто находится на пути к выздоровлению. Это незатейливое в приготовлении блюдо с незапамятны…

    5.00 · 30 оценок

Похожие рецепты