Хрустящая картошка-гармошка с чесноком
Ароматная картошка-гармошка получается с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Посыпьте мелконарезанной свежей зеленью и подавайте как гарнир к мясу, рыбе и овощам.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Чеснок 2 зубчик(а)
- Масло сливочное 50 г
- Приправа для картофеля по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Возьмите три средних картофеля, помойте и очистите от кожуры. Если картофель молодой, то достаточно его тщательно помыть.
- 2
Картофель, не дорезая до конца, нарежьте тонкими ломтиками. По бокам картофеля подложите чайные ложки, тогда нож не прорежет насквозь — получится красивая «гармошка».
- 3
Очищенный чеснок измельчите через пресс. Растопите сливочное масло на медленном огне. В масло добавьте чеснок и приправу для картофеля.
- 4
Картофель немного посолите, учитывая, что приправа тоже содержит соль. Выложите на противень, полейте полученной смесью. Запекайте около часа при 200°C.