Кекс Станичный

Мягкий ароматный кекс с яблоками и черноплодной рябиной. Можно подать семье на завтрак, полдник, ужин.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 10
Готовка: 1 ч 30 мин
Кекс Станичный

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Яйца взбить с сахаром, добавить сыворотку, горчичное масло, хорошо перемешать.

  2. 2

    В жидкую массу всыпать отруби, просеянную муку, соду и корицу. Замесить тесто.

  3. 3

    Яблоко вымыть, обсушить. У яблока удалить семена и нарезать кубиками. Рябину промыть и обсушить. Добавить ягоды и яблоко в тесто, аккуратно перемешать.

  4. 4

    Смазать прямоугольную форму маслом, посыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в течение 50 – 60 мин при 180ºС. Готовность проверять деревянной палочкой: если сухая, значит, готов.

  5. 5

    Готовый кекс достать из духовки, дать остыть в форме. Выложить на блюдо, нарезать на порции, подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Пояснения к рецепту

  • Объём стакана - 250 мл.
  • Для кекса можно использовать замороженную рябину. Перед выпечкой не размораживать.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты со способом «Выпекание»

Похожие рецепты