Картофель в беконе, запечённый в духовке
В преддверии Нового года каждый из нас мечтает о чём-то особенном, магическом и по-настоящему праздничном. Это блюдо — идеальное воплощение «зимней сказки» на вашем столе!
Ингредиенты
- Картофель молодой 6 шт.
- Бекон сырокопченый 6 шт.
- Лук репчатый 5 шт.
- Чеснок 4 зубчик(а)
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Пряные травы 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Лук и чеснок очистите. Лимон и лук нарежьте дольками, маленькую головку чеснока разделите на зубчики.
- 2
Выложите лук, чеснок и лимон на дно формы для запекания. Если будете лук есть (он, кстати, получается очень вкусным), не кладите много лимона. Лук должен быть чуть-чуть кисловатым, тогда он получится вкусным. Чуть посолите и поперчите овощи.
- 3
Картофель очистите от кожуры. Оберните каждую полоской бекона.
- 4
Смазать каждый плод растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Посолите, поперчите.
- 5
Посыпьте сушёными ароматными травами (розмарин, тимьян, базилик). Запекайте картофель с беконом в духовке при температуре 180°C без конвекции 40-50 минут.
- 6
Готовность проверьте ножом, зубочисткой или деревянной шпажкой. Подавайте к столу.
Пояснения к рецепту
- Если не уверены в качестве картофеля, предварительно отварите его 5-7 минут, тогда он будет лучше запекаться.